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AdamsWein

Alemania Rhinehessen Bingen

Bodega Vinos Archivos 2
Nombre: AdamsWein
Mostrar en Places
Dirección: Dirección
55218 Ingelheim, Alemania
Región vinícola: Rhinehessen
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Teléfono:
Página web: w.adamswein.de
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AdamsWein
La bodega está situada en el municipio de Ingelheim Bingen zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Está dirigida por Simone Adams. Los viñedos abarcan 10 hectáreas de vides en l...

Vinos catados 6 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2022 Ingelheim Lohpfad Chardonnay trocken
25.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Limpio, fresco y bastante fino, nariz de fruta pomácea cítrica fresca con ligeras notas de madera al...
0.75 l
2021 Ingelheim Pares Spätburgunder trocken
79.00 €
91 WP - excelente
Nota de cata: Aroma firme, ácido y bastante profundo, todavía casi inabordable, con tonos de bayas contenidas, not...
Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
2021 Ingelheim Horn Spätburgunder trocken
55.00 €
90 WP - excelente
Nota de cata: Algo picante y un toque de menta en nariz, con notas de hierbas provenzales, bayas negras y rojas, u...
0.75 l
2021 Ingelheim Auf dem Haun Spätburgunder trocken
39.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma pulido, bastante profundo y fino de bayas rojas y negras con matices de cereza, delicados tono...
0.75 l
2021 Ingelheim Heerweg Spätburgunder trocken
25.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz clara, fresca, bastante firme y pulida con finos aromas frutales rojos y negros, trazas floral...
0.75 l
2021 Ingelheim Spätburgunder trocken
15.00 €
87 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma ácido y algo fresco, delicadamente ahumado, con sabores de bayas y cerezas finamente ácidas, t...

La bodega está situada en el municipio de Ingelheim ( zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Está dirigida por Simone Adams. Los viñedos abarcan 10 hectáreas de vides en los pagos Horn y Pares (Ingelheim) con los viñedos Auf dem Haun, Heerweg y Lohpfad. Se cultivan las variedades de vino blanco Chardonnay,Pinot Blanc y Pinot Gris, así como la variedad de vino tinto Pinot Noir.

Desde 2020, los viñedos se cultivan según los principios de la viticultura biodinámica y regenerativa. En muchas parcelas, las puntas de los sarmientos se trenzan manualmente en lugar de rematarlas con una deshojadora. De este modo se limita el crecimiento sin lesiones ni golpes. Todas las uvas se vendimian a mano.

Los vinos se vinifican en función del lugar. La gama de productos se divide en las líneas "Ingelheim" y "Lagen". Los vinos se fermentan generalmente de forma espontánea, mientras que los tintos se someten a una fermentación en mosto parcial o completa sin despalillado (con los hollejos). Se crían durante largo tiempo sobre lías, preferentemente en grandes barricas de madera, pero también en barricas. No se realizan clarificaciones ni estabilizaciones y se utiliza la menor cantidad posible de azufre. Todos los vinos se embotellan sin filtrar. Los vinos premium son "Chardonnay Auf dem Haun" y "Pinot Noir Pares". También se produce un vino espumoso fermentado en botella "Ingelheim Brut nature"(dosage zéro).

AdamsWein Región: Alemania Rhinehessen Bingen
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