Un proyecto conjunto de los tres viticultores austriacos Franz Xaver Pichler (Unterloiben, Wachau), Tibor Szemes (Pinkafeld, Mittelburgenland) y Manfred Tement (Zieregg, Südsteiermark). En la búsqueda de una procedencia con un carácter distintivo y un gran potencial de calidad, se seleccionó Rieden en Mittelburgenland. El nombre se debe al topónimo "Arachon" (eslavo: "el que está junto a los robles"), que era común para Horitschon en la Edad Media. El objetivo de crear un gran vino tinto austriaco de talla internacional se alcanzó poco después de la primera cosecha, en 1996. Tras el fallecimiento de Tibor Szemes en 2001 imd Illa Szemes (2018), Oscar Szemes continúa las agendas como principal responsable de la elaboración, crianza y distribución del vino.
A principios de 2018, la asociación entre las familias de Arachon y "Vereinte Winzer Genossenschaft Horitschon", se terminó. Un total de 25 viticultores con unas 27 hectáreas de viñedos de Rieden en Horitschon y Neckenmarkt entregan sus uvas. Están obligados por contrato a tomar medidas de mejora de la calidad en los viñedos, como podas cortas, trabajos de follaje constantes y aclareos repetidos, lo que se traduce en una reducción del rendimiento. Los vinos se vinifican ahora en la nueva bodega de maduración Arachon de la bodega Szemes en Pinkafeld.
El "Arachon T.FX.T" está elaborado con Blaufränkisch (50%), Merlot (30%), Zweigelt (12%) y Cabernet Sauvignon (8%) y envejecido durante dos años en barricas francesas 100% nuevas. Desde la cosecha de 2001, el segundo vino "A'Kira" (dialecto bgld. de "Aufschrei") también se produce exclusivamente a partir de Blaufränkisch. Este vino madura (después de haber sido utilizado una vez para otros vinos) en barricas francesas usadas. Se producen un total de 100.000 botellas de vino al año, de las cuales el 40% se exporta. También se produce un aguardiente de orujo "Gölles".
