2016 Valtellina Superiore DOCG Riserva Grumello "Buon Consiglio", Lombardía, Italia

Aroma firme y profundo, de múltiples capas, ahumado, ligeramente alquitranado y algo picante de bayas rojas y negras maduras con aromas de nuez, tabaco, flores secas, un poco de cuero, un toque de café, hierbas secas, notas de tomate, ralladura de naranja y toques minerales. Fruta madura, firme y ácida, con aromas a nuez y ligeramente a tabaco, pimienta, pimienta de Jamaica y un poco de cilantro, algo de mordiente, presente, maduro, tanino fino y arenoso, persistente y denso en el paladar, buena profundidad, mineralidad distinta y fresca, notas de barrica de tabaco, mineralidad distinta y salada, tonos calcáreos, varias capas, algo de amargura de la cidra en el final, mucho mordiente, sal y agarre.

Mejor momento para beberlo: 2023-2030+. Lo que significan nuestras puntuaciones