2016 Trentino DOC, Trentino, Italia

Color ámbar nublado a marrón. Nariz bastante profunda e intensa, algo oxidativa, de uvas y frutas de pepita confitadas y secas, con notas de nuez y levadura que recuerdan a las especias del pan. Bastante concentrado, muy dulce, de nuevo fruta seca con notas confitadas, un poco de caramelo y de nuevo especias de pan, fina acidez y agarre de tanino maduro, persistente, buena profundidad, bastante complejo, kumquats y cáscara de cítricos confitados en el fondo, un poco de canela, muy bueno, firme, dulce, agarre y final especiado con matices ahumados y mineralidad.

Mejor momento para beberlo: Bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones