La bodega "Bodegas y Viñedos Monteabellón" está situada en el municipio de Nava de Roa (provincia de Burgos) en la región de
Castilla y León, en el norte de España. La familia García Aparicio ha cultivado viñedos en la zona de la DO Ribera del Duero durante generaciones; las uvas se vendían al comercio mayorista. La bodega en cuestión se fundó en el año 2000 con el objetivo de situarla en lo más alto de la región en términos de calidad. Para ello, este año se ha puesto en marcha una nueva bodega con la tecnología más moderna. La bodega está dirigida por Juan Manuel García Aparicio. Desde 2005, Isaac Fernández trabaja como enólogo consultor, habiendo trabajado en la conocida bodega
Vega Sicilia y en calidad de consultor en Bodegas Mauro. Finalmente, en 2008, se adquirieron viñedos adicionales en las dos zonas de la DO Rueda y Rioja Alta
Los viñedos abarcan un total de 100 hectáreas de viñedos en tres zonas de la DO. Se trata de 70 hectáreas en
Ribera del Duero en las dos provincias de Burgos y Valladolid con 100% de Tinta del País =
Tempranillo, 10 hectáreas en
Rioja (subzona Rioja Alta) con predominio de Tempranillo y algo de
Mazuelo así como 20 hectáreas en
Rueda con 100% de la variedad de vino blanco Albillo de Nava
(Verdejo). Estos se encuentran en los viñedos (span.
Pagos) Los Miles, Valcavada, Picarillo y Monroy y Valdián (viñedos de ladera), Pascuala, Lopa, San Juan, Rillosa, Linares, Valdezate, Tras de la Rubiera y Pozo y Madriles (viñedos medianamente pobres en agua y con mayor proporción de caliza), Pedregal, Valduvienzas y Matambres y Acediano (viñedos de cima muy alta), así como el viñedo de cima La Blanquera (casi pura caliza)
Los viñedos se cultivan de forma escalonada, con una fuerte reducción de los rendimientos en los viñedos de media y alta altitud. Los vinos tintos pasan por la
maceración tradicional. Los vinos envejecen un 70% en barricas de roble francés y un 30% en barricas de roble americano. Entre los vinos de primera calidad se encuentran "Ribera del Duero Crianza" (Tempranillo 14 meses en barrica) y "Finca La Blanquera" de la comarca de Nava de Roa, así como "Finca Thus Joven" y "Finca Athus Crianza" de Rioja.
