actualmente165,387 Wines y 25,033 productores, incluyendo 3,160 productores clasificados.
La bodega se encuentra en el municipio de Winnenden (zona de Remstal-Stuttgart), en la región productora alemana de Wurtemberg. Fue fundada en 2019 y está dirigida por los hermanos Rudolf, Hans y Karl Klöpfer. Los viñedos cubren una hectárea de vides en el viñedo único Haselstein, que están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling y Silvaner, así como las variedades de vino tinto Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier) y Trollinger (Schiava Grossa). Se trata de viñas muy viejas de la época fundacional, plantadas por los padres en 1964 durante una reasignación o concentración parcelaria. Hasta 2018, se entregaban a una cooperativa de viticultores. Estas viñas tienen un sistema radicular profundo y producen uvas de grano pequeño con un rendimiento bajo y reducido de 30 kilogramos de uva por acre y, por tanto, uvas de gran calidad.
Durante la vendimia, se utilizan refractómetros para garantizar que sólo se procesan uvas fisiológicamente maduras y que se transportan suavemente a la bodega en cestas. Las uvas se transforman en vinos y aguardientes. El trabajo en bodega se lleva a cabo con métodos no invasivos y con poca intervención (la necesaria, la mínima posible). El mosto no se extrae por presión, sino por puro colado. En este proceso, el mosto de uva se separa suavemente del mosto. Los vinos no se bombean ni se filtran.