Château Pichon Baron

La bodega está situada en la comuna de Pauillac, en la zona del mismo nombre en el Médoc (Haut-Médoc, Burdeos). Un vecino directo es el famoso Château Latour. Se creó en 1850 al dividir el antiguo Château Pichon-Longueville, la segunda parte está enfrente y se llama Château Pichon-Longueville Comtesse (ver la historia allí). El nombre completo que figura en la etiqueta es "Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville". La finca también se conoce a menudo como "Château Pichon-Baron" para abreviar. En 1987, fue adquirida por el grupo asegurador AXA y Christian Seely se encargó de su gestión. A esto le siguieron grandes inversiones, entre ellas la construcción de una nueva bodega de fermentación. En la clasificación bordelesa de 1855, la finca recibió el segundo rango (Deuxième Cru Classé). Los viñedos cubren 70 hectáreas con Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) y Cabernet Franc (5%). Este vino tinto extremadamente longevo se cría entre 15 y 18 meses en barricas nuevas al 70%. Se cuenta entre los llamados "Super-Seconds", por lo que obtendría el "Premier Cru Classé". El segundo vino se llama "Les Tourelles de Longueville".

Imagen: © Château Pichon Baron - foto: P. Miramont - 2010