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Chateau Rayas

Francia Ródano

Bodega
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La bodega está situada en el municipio de Châteauneuf-du-Pape, en la zona del mismo nombre, en el sur Rhône. Jacques Reynaud (+1997), que ya era legendario en vida, introdujo una rigurosa Biologischer...
La bodega está situada en el municipio de Châteauneuf-du-Pape, en la zona del mismo nombre, en el sur del Valle del Ródano. Jacques Reynaud (+1997), que ya era legendario en vida, introdujo una rigurosa viticultura ecológica. Desde su muerte, la finca ha sido dirigida por su sobrino Emmanuel, que ya se había hecho famoso con su Château des Tours en Vaqueyras antes de tomar el relevo. Los viñedos cubren 15 hectáreas de vides. De ellas, 13 hectáreas están plantadas con las variedades de vino tinto Grenache Noir (90%), Cinsaut y Syrah, así como dos hectáreas con variedades de vino blanco. El vino tinto se elabora con 100% de garnacha negra pura y madura de uno a tres años en barricas de roble de 450 litros, según la añada. La alta calidad se consigue gracias a las viñas antiguas y a una rigurosa restricción de rendimiento con 15 hectolitros/hectárea (50% de la determinación de la CA). Otra razón son las condiciones del suelo. Los "galets roules" (guijarros rodantes), que almacenan el calor y son famosos en la zona de Châteauneuf-du-Pape, se han eliminado casi por completo de los viñedos arenosos. Esto hace que la maduración se retrase un poco y, por lo tanto, que la temporada de cultivo sea algo más larga, lo que probablemente sea en parte responsable de la enorme complejidad y profundidad del sabor.

Este vino de color rojo oscuro intenso está considerado como uno de los mejores Châteauneuf-du-Pape junto al del Château de Beaucastel y es también uno de los mejores vinos tintos del mundo. Es extremadamente longevo y puede almacenarse durante al menos 20 o 30 años e incluso más. Una reserva de la cosecha de 1998 cuesta 400 euros (a finales de 2009). El segundo vino se llama "Pignan", incluso éste sigue siendo uno de los mejores vinos de la denominación. Sólo se producen pequeñas cantidades, de 10.000 a 20.000 botellas de primer vino y, según la añada, hasta 12.000 botellas de segundo vino. En su mayoría, las pocas botellas se distribuyen entre los clientes habituales más fieles. También hay una versión blanca. A pesar de las celebridades, casi nadie consigue visitar la finca. Bajo la denominación AC Côtes du Rhône, se producen las marcas "Fonsalette" en tinto (Garnacha, Cinsaut y Syrah, así como un Syrah puro) y en blanco (Garnacha Blanc, Marsanne y Clairette), así como "La Pialade"
Chateau Rayas Región: Francia Ródano
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