La empresa "Domäne Müller Gutsverwaltung GmbH" con sede en Gussendorf - municipio de Groß St. Florian (Estiria Occidental) fue fundada en 1994 por Eva R. y Günter J. Müller. El origen está en una bodega fundada en 1936 por Josef Reiterer. En 1998 se construyó una nave de prensado ultramoderna, diseñada para una elaboración suave, y en 2002 se puso en funcionamiento una nueva bodega de barricas. En 2007, se iniciaron las obras de revitalización de la bodega con equipos técnicos de última generación. Los viñedos cubren un total de unas 37 hectáreas de viñedos en lugares de cuenca y ladera orientados exclusivamente al sur y con un microclima especial. El negocio consiste en las dos bodegas "Prinz Liechtenstein'sches Weingut" en Deutschlandsberg
(Estiria Occidental) y "Weingut am Ottenberg" en Berghausen
(Estiria Meridional). También se producen aguardientes finos, vinagre de vino y aceite de semilla de calabaza.
El
Prinz Liechtenstein'sche Weingut fue propiedad del Mariscal de Campo Príncipe Johann von Liechtenstein (1760-1836). En la actualidad, los viñedos cubren casi diez hectáreas en el viñedo de Burgegg, situado cerca del castillo de Landsberg, construido en 1125. Aquí se cultivan las variedades Blauer Wildbacher (para
Schilcher), Welschriesling, Traminer, Pinot Gris y Zweigelt en suelos primarios erosionados por la roca. El corazón del viñedo, o más bien el mejor micrositio, es el "Fürstenstück".
Los viñedos de la finca de
Ottenberg abarcan 26 hectáreas. El Untere Ranz Ried es una cuenca con suelos compuestos por una mezcla de marga, grafito y pizarra, en la que se cultivan las variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt, Pinot Blanc y Welschriesling. En 1989, los viñedos alemanes se plantaron con laderas orientadas al sur completamente rediseñadas sobre suelos arenosos con clones de Chardonnay de procedencia californiana. En la primavera de 1991 se añadieron otros 3.500 clones de Sauvignon Blanc importados del Valle del Loira. Por último, en 1999, le siguió el viñedo de
Zieregg, en el que hay plantadas unas 3.000 cepas viejas (de unos 45 años) de las variedades Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling y Roter Traminer en 0,7 hectáreas. Se cosechan y se vinifican individualmente en función de su madurez y luego se mezclan en un vino base
Los vinos se fermentan bajo un estricto control de la temperatura y luego se envejecen en seco al estilo de Estiria con frutado varietal. Dependiendo de la variedad y de las condiciones de la vendimia, se realiza en depósitos de acero o, para los vinos de guarda, en barricas de roble francés y americano. En el caso de cosechas destacadas de especial calidad, la variedad de uva respectiva va precedida del artículo, por ejemplo "Der Sauvignon Blanc" (el buque insignia de la casa), "Der Zweigelt" o "Der Cabernet Sauvignon". Otros vinos de primera calidad son "Riunterra Rot" (variedades Zweigelt y Burdeos) y "Der Schilcher Seelenfreund". También se producen nobles vinos dulces; una sensación fue el "Schilcher Trockenbeerenauslese 2000", con un increíble extracto sin azúcar de 68g, 236g de azúcar residual y 7,5% de alcohol por volumen
