La bodega está situada en el municipio de Leibnitz, en la región vinícola austriaca del sur de Estiria, rodeada de flores y hierbas silvestres, densos bosques y viñedos. Tras adquirir un terreno, la granja fue construida por Anton y Astrid Hirschmugl a principios de la década de 2010. Se ofrecen tres apartamentos, cada uno de ellos amueblado fielmente a las épocas originales de Biedermeier, Art Nouveau y 1950, así como un apartamento de vacaciones "am Sonnenhang". Una pequeña capilla en el viñedo, una bóveda de bodega de más de 200 años y un salón de baile ofrecen un ambiente exclusivo para bodas, fiestas de cumpleaños y eventos de empresa. Alexander Scherübl es el responsable de la bodega.
De acuerdo con el objetivo de producir vinos originales, también se plantaron variedades de PIWI resistentes a los hongos. Se hizo gran hincapié en el espectro aromático y el potencial gustativo. Los viñedos abarcan 12 hectáreas de vides en pendientes extremas con suelos sedimentarios y rocas minerales. Están plantadas en un 80% con las variedades blancas Sauvignon Blanc, Riesling,Pinot Blanc, Chardonnay o Morillon, Traminer, Muscaris y Cabernet Blanc, y en un 20% con las variedades tintas Zweigelt, St. Se practica la viticultura ecológica certificada. Hay varias especies de víboras en los viñedos. Estas serpientes no venenosas se consideran indicadores de un entorno intacto, que sólo puede garantizarse si los viñedos se cultivan de forma respetuosa con el medio ambiente. Por ello, la víbora también figura en las etiquetas como símbolo de la bodega.
Sólo se procesan las uvas maduras y sanas mediante una vendimia manual selectiva. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se maduran en depósitos de acero inoxidable, en grandes barriles de madera o en barricas. La gama de productos se divide en las líneas Steirisches Trinkvergnügen (vinos de marcada mineralidad), Nobilis (vinos de terruño procedentes de los mejores lugares), Aurum (producidos sólo en las mejores añadas ) y Natural (fermentación espontánea, varios días de maceración al estilo de un vino de naranja). Todos los vinos están certificados como ecológicos y veganos, y la mayoría se vinifican y embotellan sin filtración y sólo con pequeñas cantidades de azufre. También producen vinos espumosos fermentados en botella, zumos de frutas, vinagres, harina de semillas de uva, aceite de semillas de uva y miel de su propio colmenar.
