actualmente165,358 Wines y 25,033 productores, incluyendo 3,160 productores clasificados.
GOLD |
Aristos Sauvignon
2023 - Berliner Wein Trophy |
|
GOLD |
Sauvignon Blanc
2023 - Berliner Wein Trophy |
|
GOLD |
Sauvignon Blanc
2023 - Berliner Wein Trophy |
|
SÜDTIROL/ALTO ADIGE DOC KERNER ARISTOS - 2018
Mondial des vins extremes 2019 |
La bodega cooperativa está situada en el municipio de Klausen (Chiusa), en el valle de Eisack, en la región vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Alto Adigio). Se fundó en 1961 con 24 miembros en ese momento. La primera piedra se colocó en la histórica bodega del Reinthalerhof. En la actualidad, la bodega está dirigida por Armin Gratl, con Hannes Munter como jefe de bodega. En 1975 la empresa se trasladó a su ubicación actual. El edificio de producción fue ampliado y reconstruido en 2005. Los viñedos cubren 150 hectáreas a una altitud de hasta 1.000 metros sobre el nivel del mar y son cultivados por 135 miembros de 11 comunidades que reciben asesoramiento y formación. Se cultivan y procesan las variedades de vino blanco Sylvaner, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Kerner, Ruländer (Pinot Gris), Pinot Blanc, Chardonnay y Sauvignon Blanc, así como las variedades de vino tinto Vernatsch (Schiava Grossa), Pinot Noir, Lagrein y Zweigelt. La bodega está especializada en vinos blancos.
Las uvas, que se recogen a mano y se entregan inmediatamente en la bodega, se someten a una prueba de calidad y se evalúan según su estado de salud y su gradación. El mosto se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable o en barricas de madera. Dependiendo de la variedad y del nivel de calidad, hay diferentes períodos de almacenamiento y maduración. Los vinos blancos varietales de la "Línea Aristos" se elaboran a partir de uvas estrictamente seleccionadas y de rendimiento reducido de la más alta calidad. Los productos más destacados son los dos vinos de la línea Sabiona (Sylvaner y Kerner), procedentes de viñedos seleccionados de los alrededores del monasterio de Säben, así como el vino de postre "Nectaris", procedente de uvas seleccionadas y secas de Kerner. La mayoría de los vinos se producen bajo las denominaciones DOC Eisacktaler y Südtiroler. Cada año se comercializa alrededor de un millón de botellas.