La bodega está situada en el municipio de Girlan (Cornaiano), cerca de Bolzano, en la zona vinícola italiana
del Tirol del Sur (región de
Trentino-Alto Adigio). Se fundó en 1923 con 23 miembros en ese momento. La bodega de barriles de madera data del siglo XIII. En la actualidad, 230 socios cultivan un total de 230 hectáreas de viñedos en numerosos lugares de la región de Überetsch, a una altura de entre 400 y 550 metros sobre el nivel del mar, en depósitos de morrena glacial ricos en minerales. En 1950, la bodega fue una de las primeras del Tirol del Sur en introducir el pago por calidad a los viticultores. Helmut Meraner es el director general y presidente, y Gerhard Kofler es el jefe de bodega
Se cultivan y procesan las variedades de vino blanco Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Müller-Thurgau, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon y Vernatsch. Los vinos se prensan según métodos tradicionales, se fermentan en condiciones frescas y luego se envejecen y maduran en grandes barricas de roble, barricas o depósitos de acero inoxidable. Se comercializan en las tres líneas Vinos Clásicos, Vinos de Sitio y Vinos de Selección. La amplia gama de productos incluye, entre otros, varios vinos de las zonas DOC
St. Magdalener y
Südtiroler. Cada año se produce alrededor de un millón de botellas de vino. En 1998, la bodega
H. Lun fue adquirida, pero sigue funcionando de forma independiente.
