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Kellerei Sankt Pauls

Italia Tirol del Sur/Alto Adige

Bodega Vinos Archivos 18
Nombre: Kellerei Sankt Pauls
Mostrar en Places
Año de fundación: 1907
Dirección: Dirección
39057 St. Pauls/Eppan, Italia
Viña: 185 ha
Propietario: Bernhard Leimegger (Obmann)
Director: Tobias Leimgruber
Responsable de bodega: Philipp Zublasing
Enólogo: Peter Spitaler
Teléfono:
Fax:
Página web: www.stpauls.wine
Redes sociales:
Horario:
Guided tours on request; winter opening hours from All Saints’ Day to Easter: Mon–Fri 9:00 am – 7:00 pm, Sat 9:00 am – 12:30 pm Sommer-Öffnungszeiten ab Ostern bis Allerheiligen MO – FR durchgehend von 9.00 – 19.00 Uhr, SA durchgehend von 9.00 – 17.00 Uhr Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten.
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Kellerei Sankt Pauls
Südtirol La bodega está situada en St. Pauls, al norte del municipio de Eppan (Appiano), en la zona de (Alto Adige), en la región italiana de Trentino-Südtirol. Fue fundada en 1907 por 36 viticultores...

Vinos catados 179 Vinos Mostrar todos

 
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0.75 l
2024 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Noir "Luzia"
11.10 €
86 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz clara, más roja que negra, con un toque de cerezas, así como delicados tonos vegetales, de hon...
 
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0.75 l
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder "Kalkberg"
17.50 €
88 WP - muy bueno
Nota de cata: Un aroma algo a nuez y ligeramente ahumado con matices de frutas amarillas brillantes y un poco de n...
 
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0.75 l
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein "Zobl"
15.80 €
87 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz clara y bien definida de moras negras maduras con un toque de cerezas y tonos oscuros de barri...
 
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0.75 l
2023 Südtirol / Alto Adige DOC Riesling "Bergspiel"
14.00 €
86 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz floral ligera con aromas de frutas amarillas brillantes, matices herbales y un toque de cera....
 
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0.75 l
Südtirol / Alto Adige DOC Brut Rosé "Praeclarus" (Deg.:08/24)
24.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Nariz fresca, ligeramente levadurada y finamente vegetal con aromas de frutas amarillas y ligerament...
 
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0.5 l
2022 Mitterberg IGT Petit Manseng "Aurie"
25.00 €
91 WP - excelente
Nota de cata: Aroma intenso de frutas amarillas secas y confitadas con delicadas notas de miel, flores de manzanil...

Sobre Kellerei Sankt Pauls

Alto Adige La bodega está situada en St. Pauls, al norte del municipio de Eppan (Appiano), en la zona de (Alto Adige), en la región italiana de Trentino-Alto Adigio. Fue fundada en 1907 por 36 viticultores. En 2005, adquirió la bodega y productora de espumosos Kössler. Bernhard Leimegger es el presidente y Phillip Zublasing, el maestro bodeguero. La histórica bodega se extiende en cuatro plantas a 22 metros de altura.

Viñedos y variedades de uva

Los 215 socios cultivan un total de 180 hectáreas de viñedos situados entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar en los alrededores del municipio de St. Se trata de Eppan Berg, Gfill, Huberfeld, Justina, Missian y Plötzner. Las variedades de vino blanco cultivadas son Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio (Pinot Gris), Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Goldmuskateller y Petit Manseng, así como las variedades de vino tinto Vernatsch, Grauvernatsch, Lagrein, Merlot, Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

St. Pauls - Ortsteil von Eppan

Criterios de calidad

Los criterios de calidad son el cultivo cuidadoso, el asesoramiento y la formación de los viticultores, la promoción de grupos de calidad y los rendimientos reducidos. El tratamiento de residuos y aguas residuales y los gases de escape cumplen las últimas normativas medioambientales de la UE. En la producción se utiliza tecnología de recuperación de calor. Desde 2010, alrededor del 60% de las necesidades de electricidad se cubren con un sistema fotovoltaico de 700 m². La bodega cumple las normas más estrictas en el ámbito de la producción de alimentos y cuenta con la certificación IFS (International Food Standard).

St.  Pauls - Lagen Gfill und Justina - im Hintergrund Schloss Boymont

La imagen de la izquierda muestra el viñedo de Gfill (con el castillo de Boymont al fondo) y la de la derecha, el viñedo de Justina.

Gama de productos

La gama de productos incluye diversos vinos DOC de Kalterersee, St. Magdalener y Südtiroler en las líneas Classic, Selections, Passion y Sanctissimus. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se crían en acero inoxidable, en grandes barricas de madera, en tonneaux, en barricas y también en ánforas. Los vinos de gama alta son Sanctissimus Pinot Blanc Riserva, Merlot Riserva y Praelcarus Brut. El vino espumoso fermentado en botella "Praeclarus Brut", elaborado con Chardonnay, madura durante 48 meses sobre lías finas en el antiguo búnker militar de St. Pauls a temperatura constante. Cada año se producen alrededor de 1,4 millones de botellas de vino, de las que se exporta aproximadamente un tercio. La bodega es miembro de la Asociación de Productores de Vino Espumoso del Tirol del Sur.

Kellerei Sankt Pauls Premios en concursos de vinos

Award Image
Gold
Schaumwein Brut Nature
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Silber
Grauburgunder still bis 10 g/l RZ Basis
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Kellerei Sankt Pauls Región: Italia Tirol del Sur/Alto Adige
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