2020 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Riserva Cuvée "Nova Domus", Tirol del Sur/Alto Adige, Italia

Firme, ácido, de varias capas y bastante profundo, aroma algo ligero a nuez, levadura y claramente herbal con finos aromas de frutas amarillas maduras, un poco de hinojo, anís, ligera corteza de pan, matices florales y mineralidad. Fruta madura y fundente, aromas de frutos secos, hinojo marcado, algo de anís y col rizada, acidez muy fina y viva, mucho agarre de un tanino muy friable, denso y persistente en boca, buena profundidad, mineralidad marcada, potencia contenida, todavía sin desarrollar, ligeros tonos de frutos secos, final muy bueno, firme, adherente, ácido, fundente y salino con notas de hinojo y anís.

Mejor momento para beberlo: Mite 2023 bis 2032+. Lo que significan nuestras puntuaciones