La bodega está situada en Malpica de Tajo, a 50 kilómetros de la ciudad de Toledo, en la región española de La Mancha. Lleva el nombre del anterior propietario aristocrático del mismo nombre, cuyo nombre civil es Carlos Falcó y Fernández de Córdova (1937-2020). Una parte de los viñedos pertenece a la familia desde 1292. En 1974, el Marqués comenzó a cultivar viñas en la zona extremadamente seca utilizando los métodos más modernos y plantó las variedades francesas Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Petit Verdot y Syrah, que aún no estaban permitidas en aquella época. Los dos famosos enólogos franceses Michel Rolland (*1947) y Émile Peynaud (1912-2004) actuaron como asesores. Los viñedos fueron prácticamente los primeros en Europa con riego artificial ( riego por goteo) a mediados de los años 70. El viticultor australiano Dr. Richard Smart (*1945) introdujo un sistema de gestión de la canopia diseñado por él. En 1989, se puso en marcha una bodega subterránea de nueva construcción.
La finca total de la "Finca Casadevacas" comprende 1.400 hectáreas, pero los viñedos sólo representan 52 hectáreas. La bodega solía contar con una normativa especial. A los vinos de mesa se les permitió llevar la denominación "Vino de Mesa de Toledo" con añada, a pesar de que no existe una zona con DO llamada Toledo. Esto es ahora obsoleto, porque en 2003, el viñedo único Dominio de Valdepusa fue clasificado como el vino de mayor nivel de calidad de España, Vino de Pago. Desde entonces, los vinos se producen con esta denominación. El producto estrella es la cuvee de vino tinto "Eméritus" (Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot), que se convirtió en un vino de culto. Desde que sus vinos recibieron la máxima calificación del crítico de vinos Robert Parker en 1995, el Marqués es considerado una leyenda viva. Desde hace algún tiempo, la bodega Berberana posee acciones.
Las actividades se extendieron a otras zonas españolas desde finales de los años ochenta. El inicio se realizó en la zona de Rueda (Castilla y León). Desde 1994, también existe una bodega en Ollauri, en la subzona de Rioja Alta. Los viñedos cubren 15 hectáreas de vides. Los vinos de Rioja se producen aquí en una empresa conjunta con dos bodegas, Berberana y Lagunilla. Finalmente, en el año 2000 se adquirieron 20 hectáreas de viñedos en el Valle del Duero, donde se elaboran vinos en la zona de la Ribera del Duero (Castilla y León) bajo el nombre de Bodegas Durius. La propiedad también incluye la bodega Marqués de Griñón en la región de Mendoza, Argentina. Ya en 1994, existe una empresa conjunta con la multinacional del vino "Arco Bodegas Unidas", que tiene una importante participación. El Marqués de Griñón sigue activo en una posición de liderazgo.
Carlos Falcó: CC BY 3.0, Enlace
