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Ökologischer Weinbau Kraemer

Alemania Franconia Maindreieck

Bodega Vinos Archivos 14
Nombre: Ökologischer Weinbau Kraemer
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Año de fundación: 1983
Dirección: Dirección
97215 Auernhofen, Alemania
Región vinícola: Franconia
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Viña: 4 ha
Propietario: Stephan & Simone Krämer
Director: Stephan Krämer
Responsable de bodega: Hans Keith
Teléfono:
Fax:
Productos & Servicios: Áreas para autocaravanas
Redes sociales:
Asociaciones: Naturland
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Ökologischer Weinbau Kraemer
La bodega "Ökologischer Weinbau Kraemer" está situada en el municipio de Auernhofen (zona de Maindreieck), en la región productora alemana de Franken. Está dirigida por Hermann y Stepan Krämer. En 75...

Vinos catados 22 Vinos Mostrar todos

0.75 l
Landwein "3* Solera"
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma a levadura y frutos secos, limones secos, salvia, un toque de pimienta de Jamaica y flores sec...
0.75 l
2018 Müller-Thurgau Landwein trocken "Muschelkalk, Steillage"
88 WP - muy bueno
Nota de cata: Nublado, amarillo claro. Nariz fresca, claramente herbal y cítrica, con algo de especias amarillas,...
0.75 l
2018 Müller-Thurgau Landwein trocken "Silex, Steillage"
88 WP - muy bueno
Nota de cata: Amarillo limón nublado. Nariz fresca y plantada de cítricos con toques de levadura, un poco de hierb...
0.75 l
2019 Müller-Thurgau Landwein trocken "Muschelkalk, Steillage"
86 WP - muy bueno
Nota de cata: Amarillo limón ligeramente turbio. Nariz fresca de hierbas y algo de levadura de manzana cítrica con...
0.75 l
2016 Riesling Landwein trocken Silex, Steillage
15.00 €
88 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Hefiger und etwas gelb-gewürziger, auch pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen Aromen,...
0.75 l
2016 Johanniter Landwein trocken Muschelkalk, Steillage
11.50 €
86 WP - muy bueno
Traducir al Español Nota de cata: Etwas pflanzlicher bis floraler und zart nussig-hefiger Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart erdi...

La bodega "Ökologischer Weinbau Kraemer" está situada en el municipio de Auernhofen (zona de Maindreieck), en la región productora alemana de Franconia. Está dirigida por Hermann y Stepan Krämer. En 75 hectáreas de tierra cultivable se cultivan principalmente granos de pan, hortalizas, legumbres y tréboles. También se ofrecen apartamentos de vacaciones. Con la compra de tierras recultivadas en el valle del Tauber, también se inició la viticultura en 1984. Desde 1990, toda la explotación se gestiona según criterios ecológicos de acuerdo con las directrices de la asociación ecológica Naturland.

Los viñedos cubren unas cuatro hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Hasennestle (Tauberzell) y Feuerstein (Röttingen). Están plantadas con las variedades de vino blanco Silvaner, Müller-Thurgau, Johanniter, Bacchus y Riesling, así como con las variedades de vino tinto Regent y Schwarzriesling. Para los vinos básicos, se compran uvas de colegas certificados como ecológicos del Steigerwald (Bacchus, Scheurebe). La bodega y el almacén de botellas se encuentran en edificios históricamente antiguos de la finca.

Los vinos se envejecen por fermentación espontánea sin control de temperatura en acero inoxidable y en grandes barricas de madera de roble de Franconia (media barrica y barrica de pieza). Se almacenan en las lías finas hasta poco antes del embotellado, que se realiza en parte sin filtración. Se produce una sulfuración tardía muy por debajo de los límites legales. Para algunos vinos, se añade un 15 a 20% de maceración carbónica y fermentación con los hollejos. Los vinos de mayor calidad son el Silvaner Silex y el Silvaner Muschelkalk 15. Se producen entre 20.000 y 24.000 botellas de vino al año. También se producen aguardientes nobles y miel ecológica. La bodega también es miembro de la Asociación de Viticultores Ecológicos de Franconia.

Ökologischer Weinbau Kraemer Región: Alemania Franconia Maindreieck
Uno de los mejores productores de su región
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