Paul Jaboulet Ainé

La gran casa comercial de vinos (Négociant) Paul Jaboulet-Aîné en Tain-l'Hermitage, en el Ródano, fue fundada en 1834. Hasta finales de 2005, fue dirigida por tres miembros de la familia bajo la dirección de Gérard Jaboulet. Después, se vendió a un grupo de inversores suizos. Por este motivo, la bodega abandonó la reconocida asociación de bodegas familiares PFV (Primum Familiae Vini). Los viñedos cubren 80 hectáreas de viñedos. Se producen vinos de numerosas denominaciones del Ródano. Se trata de Beaumes-de-Venise, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Cornas, Côte Rôtie, Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage, Hermitage y Saint-Joseph, así como de diferentes vinos IGP como Collines Rhôdaniennes.

El buque insignia de la casa es el Hermitage tinto "La Chapelle"(Syrah y hasta un 15% de las variedades blancas Marsanne y Roussanne) procedente de cepas de unos 40 años, que pueden conservarse durante décadas. Una docena de botellas de la cosecha de 1961 se vendió por 123.750 libras en una subasta de Christie's en Londres en septiembre de 2007 (más de 10.000 libras o 14.500 euros por botella). Esto lo convierte en uno de los vinos más caros del mundo. El Hermitage blanco se llama "Le Chevalier de Sterimberg", el Crozes-Hermitage rojo "Domaine de Thalabert" y el Crozes-Hermitage blanco "Mule Blanche". Cada año se producen unas 125.000 cajas de vino, de las que más de la mitad se destinan a la exportación.

Por Megan Mallen - flickr, CC BY 2.0, enlace