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Sandro De Bruno

Italia Veneto

Bodega Vinos Archivos 8
Nombre: Sandro De Bruno
Mostrar en Places
Año de fundación: 2002
Dirección: Dirección
37030 Montecchia di Crosara, Italia
Región vinícola: Veneto
Mostrar en Places
Viña: 23 ha
Propietario: Marina Ferraretto
Gerente: Marina Ferraretto
Director: Marina Ferraretto
Responsable de bodega: Sandro Tasoniero
Enólogo: Sandro Tasoniero
Teléfono:
Fax:
Página web: www.sandrodebruno.it
Redes sociales:
Asociaciones: Consorzio Lessini Durello & Consorzio Tutela Vino Soave
Horario:
Mon-Fri 8:30-12:30 / 14:30-18:30 Sat 10:00-17:00
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Sandro De Bruno
La bodega está situada en el municipio de Montecchia di Crosara (provincia de Verona), en la región italiana Venetien. Fue fundada en 2002 por el matrimonio formado por Marina Ferraretto y Sandro Taso...

Vinos catados 26 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2020 Brut "Vulkano - Cuvée 2.1"
Hasta 20.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma fresco, a levadura y frutos secos, con un poco de piel de cítricos y un toque de setas secas....
0.75 l
2017 Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut "60"
90 WP - excelente
Nota de cata: Aroma agrio, algo vegetal y floral seco, también a frutos secos y ligeramente a levadura, con modera...
Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
2016 Lessini Durello DOC Riserva Extra Brut "60"
32.00 €
90 WP - excelente
Nota de cata: Aroma a nuez y plantas algo secas con notas de fruta de pepita, humo, hierbas y tonos de levadura. F...
0.75 l
2017 Lessini Durello DOC Riserva Dosage zero "36"
25.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma a frutos secos, levadura y algo vegetal, ligeramente a fruta de pepita tipo espárrago con tono...
0.75 l
2020 Soave DOC "Colli Scaligeri"
20.00 €
90 WP - excelente
Nota de cata: Aroma claramente vegetal y un poco a frutos secos, con aromas de frutas de pepita, un toque de piel...
0.75 l
2020 Soave Superiore DOCG "Monte San Piero"
23.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Aroma firme y profundo, algo amaderado, ligeramente floral e insinuado a especias amarillas, con tra...

La bodega está situada en el municipio de Montecchia di Crosara (provincia de Verona), en la región italiana del Véneto. Fue fundada en 2002 por el matrimonio formado por Marina Ferraretto y Sandro Tasoniero. El nombre (que significa "hijo de Bruno") simboliza la conexión con la familia y la cultura y tradición locales. El edificio, con suelos de mármol rosa veronés, está construido al estilo típico de una casa de campo. Se distribuye en tres niveles con una sala de recepción con techos abovedados y una cocina con chimenea en el sótano, así como una bodega subterránea con sala de degustación de vinos.

Sandro de Bruno - Weingutsgebäude mit Rebflächen

Los viñedos cubren 23 hectáreas de viñas en suelos volcánicos y suelos de roca sedimentaria de origen marino. Están enclavados en la zona de Soave y las montañas Lessini, a una altitud de entre 150 y 600 metros sobre el nivel del mar. Los lugares más altos y mejores son Monte San Piero y Cansignorio. Se privilegian las variedades autóctonas de vino blanco Garganega y Durella, pero también se cultivan las variedades internacionales Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc) y Pinot Grigio (Pinot Gris), así como Pinot Nero (Pinot Noir) y Cabernet Sauvignon. Los viñedos se cultivan según criterios integrados, respetuosos con el medio ambiente y sostenibles, teniendo en cuenta la biodiversidad (diversidad biológica). Esto incluye la fertilización orgánica y la evitación total de productos químicos para la protección de las plantas.

Gracias a una vendimia manual tardía y selectiva, sólo se procesan uvas fisiológicamente maduras y sanas. Las uvas se transportan a la bodega en pequeñas cajas. El objetivo es producir vinos con carácter, duraderos y con una marcada mineralidad. La vinificación se lleva a cabo de acuerdo con principios no invasivos y con la menor intervención posible (tanto como sea necesario, tan poco como sea posible). Tras una maceración pelicular en frío con saturación de nitrógeno, las uvas se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, seguida de un largo almacenamiento sobre las lías finas con bâtonnage semanal durante los primeros meses. Esto también se aplica a los vinos baseespumosos. Dependiendo del tipo de vino, el envejecimiento se realiza principalmente en barricas tonneau viejas y en parte en barricas de barrica francesa usadas. Los vinos espumosos se elaboran según el Método Clásico y envejecen sobre lías entre 36 y 100 meses como mínimo.

Sandro de Bruno - Fasskeller

La gama de productos incluye los vinosDOC/DOCG Lessini Durello, Soave, Soave Colli Scaligeri, Soave Superiore y Recioto di Soave, así como los vinos IGT Veneto. Entre los vinos de gama alta de la empresa figuran el DOC Lessini Durello Riserva (90% Durella y 10% Pinot Bianco, 60 meses sobre lías, 6 meses en botella, dosificación zéro) y el DOCG Monte San Piero Soave Superiore (monovarietal de Garganega, 18 meses sobre lías, hasta 7 meses en botella). Cada año se producen unas 120.000 botellas de vino. De ellas, el 40% se exporta a países del norte de Europa, así como a EE.UU., Canadá, Australia y Japón.

Sandro De Bruno Región: Italia Veneto
Uno de los mejores productores de su país
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