Firme y profundo, aroma pulido de bayas y cerezas maduras predominantemente negras, con finos aromas herbáceos, un poco de enebro, laurel, pimienta y trazos cárnicos. Apretado, fruta oscura ácida con aromas ahumados y claramente a pimienta, también algo de pimienta de Jamaica, hierbas secas en el fondo, presente, taninos finos, casi sedosos, un poco de madera ahumada a ligeramente hollín, persistente en el paladar, un montón de tonos salados y calcáreos, enebro y hoja de laurel de nuevo, todavía joven, regaliz y chocolate negro en el fondo, muy bueno, firme, ácida y de nuevo bastante salado final con notas de café.

Mejor momento para beberlo: Bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones