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Schloßgut Diel

Alemania Cerca de

Bodega Vinos Archivos 12
Nombre: Schloßgut Diel
Mostrar en Places
Dirección: Dirección
55452 Rümmelsheim, OT Burg Layen, Alemania
Región vinícola: Cerca de
Mostrar en Places
Viña: 25 ha
Propietario: Caroline & Sylvain Diel
Gerente: Caroline & Sylvain Diel
Director: Caroline & Sylvain Diel
Responsable de bodega: Caroline Diel
Teléfono:
Fax:
Página web: diel.eu
Asociaciones: VDP & Deutsches Barrique-Forum
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Schloßgut Diel
Schlossgut Diel se encuentra en el municipio de Burg Layen-Rümmelsheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Los orígenes del histórico castillo de Layen se remontan a finales del siglo XIII. Se con...

Vinos catados 459 Vinos Mostrar todos

Vino favorito , seleccionado por nuestro equipo de cata.
0.75 l
2016 Dorsheim Riesling trocken Eierfels®
90 WP - excelente
Nota de cata: Aroma cítrico herbáceo, firme y vegetal, con matices florales, piel de durazno y tonos claramente mi...
0.75 l
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
94 WP - excelente
Nota de cata: Aroma fuerte, herbáceo, fino de plantas hasta herbáceo con aromas frutales amarillos frescos, tranqu...
0.75 l
2023 Dorsheim Burgberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
95 WP - grande
Nota de cata: Fresca, clara nariz de durazno cítrico con finas notas herbales, un toque de levadura, matices flora...
0.75 l
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
22.00 €
89 WP - muy bueno
Nota de cata: Fresco, bastante firme, delicado vegetal hasta herbáceo y un toque ahumado en la nariz con finos ton...
0.75 l
2023 Dorsheim Goldloch Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
20.00 €
88 WP - muy bueno
Nota de cata: Frío, brillante y pulido nariz de durazno-cítrico con delicadas notas herbáceas-vegetales y florales...
0.375 l
2023 Dorsheim Pittermännchen Riesling Auslese VDP.Grosse Lage
94 WP - excelente
Nota de cata: Un aroma profundo y bastante intenso de frutas de hueso con notas cítricas, finos aromas herbales y...

Sobre Schloßgut Diel

Schlossgut Diel se encuentra en el municipio de Burg Layen-Rümmelsheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Los orígenes del histórico castillo de Layen se remontan a finales del siglo XIII. Se construyó sobre una cresta rocosa en el valle de Trollbach, cerca de donde el Nahe desemboca en el Rin. A lo largo de los siglos, se construyeron aquí varios complejos de castillos de nobles propietarios con importantes posesiones de tierras y viñedos. El actual castillo fue adquirido por Johann Peter Diel (1750-1811) en 1802, durante la ocupación napoleónica. Desde entonces, la propiedad ha pertenecido a la familia. Bajo la dirección de Armin D iel, la finca se ha centrado siempre en las variedades Riesling y Borgoña. Desde 2019, Schlossgut Diel está dirigida por Caroline Diel y su marido Sylvain en la séptima generación. Caroline Diel es responsable del desarrollo de los vinos como maestra de bodega.

Schlossgut Diel - Gebäude

Viñedos y variedades de uva

Los viñedos cubren 25 hectáreas, principalmente en los renombrados viñedos VDP. Grossen Lagen® Burgberg, Goldloch y Pittermännchen en el municipio de Dorsheim y en los viñedos VDP.Erste Lagen® Schlossberg, Hölle y Johannisberg en el municipio de Burg Layen. Los Grosse Lagen están plantados exclusivamente con la variedad Riesling. La Pinot Gris, la Pinot Blanc y la Pinot Noir también desempeñan un papel importante en "Erste Lagen". Las viñas más viejas tienen más de 80 años. Las uvas se vendimian exclusivamente a mano, en varias pasadas selectivas, para que sólo lleguen a la bodega uvas fisiológicamente maduras y sanas.

Schlossgut Diel - Goldloch

Estilo y vinificación

La gama de productos sigue el modelo de clasificación VDP. Los vinos Vinos de Paraje etiquetados VDP Grosses Gewächs® se producen exclusivamente a partir de las mejores parcelas y llevan el nombre del viñedo respectivo. Los vinos tintos se despalillan a mano, separando las bayas del raspón con especial cuidado. Para aumentar la frescura y la estructura, en los Pinots se utiliza alrededor de un 25% de uvas enteras. Durante la fermentación en mosto, las uvas se trabajan con los pies todos los días para garantizar una extracción uniforme y suave. El prensado tiene lugar al cabo de unas dos semanas, tras lo cual los vinos maduran durante unos 18 meses en barricas de barrica francesa usadas. Tras otra fase de reposo en depósitos de acero inoxidable, se embotellan sin filtrar.

Schlossdgut Diel - Fasskeller

Los vinos blancos se someten a un breve periodo de maceración, se prensan suavemente y el mosto se clarifica de forma natural antes de la fermentación. La fermentación tiene lugar -según el estilo- en acero inoxidable o en barricas de madera. Los Rieslings de acero inoxidable son claro y precisos, los Rieslings de un solo viñedo maduran en madera, los vinos de Borgoña en barricas y barriles. Los vinos blancos pasan al menos diez meses sobre lías y se embotellan poco antes de la siguiente cosecha. En los años adecuados, también se elaboran nobles vinos dulces Beerenauslese. La gama se complementa con vinos espumosos artesanales fermentados en botella. Schlossgut Diel es miembro del VDP y de Fair Choice y está en proceso de conversión a la viticultura ecológica.

Fotos: Schlossgut Diel - Hendrik Haase

Schloßgut Diel Premios en concursos de vinos

Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Schloßgut Diel Región: Alemania Cerca de
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