2020 Nierstein Paterberg Pinot Noir trocken, Rhinehessen, Alemania

Aroma firme, muy ligeramente cálido, de bayas rojas maduras, que recuerdan al escaramujo, pero también de bayas negras con aromas herbáceos, enebríticos y un poco florales, madera ligeramente tabaquera, matices ahumados, un toque de remolacha, pimienta y notas de setas. Fruta madura, firme y jugosa, tanino fino y juvenil y algo de mordiente, persistente, algo de potencia y densidad, un poco de remolacha en el paladar, pimienta aromática, un toque de chocolate negro y café de fondo, matices ahumados, sal de fondo, muy bueno, aunque un poco secante, final ahumado a ligeramente tostado y un poco bacano con sabores a setas y etéreo-picante y todavía un poco de tanino amaderado.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2027+. Lo que significan nuestras puntuaciones