2020 Siefersheim Heerkretz Sauvignon Blanc, Rhinehessen, Alemania

Bastante firme, algo amarillento y picante, nuez, tabaco y una nariz ligeramente etérea-herbal de frutas amarillas maduras con un toque de levadura, flores secas, azafrán, pimienta verde y pimienta de Jamaica. Fruta firme, perfectamente seca, con algunos sabores fundentes, especiados y ligeramente tostados, acidez muy fina, notable agarre de tanino maduro, denso y persistente, mineralidad mentolada, salada y calcárea en el fondo, cierta profundidad, final muy bueno, con agarre y todavía claramente de levadura, de nuevo con ligera madera.

Mejor momento para beberlo: Ende 2022 bis 2026+. Lo que significan nuestras puntuaciones