2020 Stetten Stein Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franconia, Alemania

Firme y profundo, muy delicadamente ahumado, nariz claramente vegetal que recuerda al aloe vera fresco, con aromas amarillo-frutales y todavía claramente de levadura, un toque de semillas de mostaza, tonos minerales calcáreos y finos matices herbáceos. Fruta madura, densa, ácida, con aromas claramente vegetales y también herbáceos, algo de humo y toques de setas, levadura en el paladar, matices de tabaco, mineralidad clara, calcárea y pétrea, persistente, tiene potencia, sustancia y profundidad, estilo relativamente robusto, cierta calidez, pero también matices etéreos refrescantes, final muy bueno, firme, con agarre, por un lado agrio, pero también con elementos dulces muy delicados. Debe madurar definitivamente.

Mejor momento para beberlo: Mitte 2023 bis 2028+. Lo que significan nuestras puntuaciones