2009 Bombach Sommerhalde Spätburgunder trocken R, Großes Gewächs, Baden, Alemania

Nariz desarrollada, bastante firme de bayas rojas y negras con notas de café, aromas de frutos secos, colmenillas y un poco de follaje, algunas hortalizas de raíz y un toque de tocino. Tenso, jugoso, ácido, fruta todavía sorprendentemente fresca, sabores a nuez y algo tostados, un cierto mordisco ácido, bastante presente, tanino desmenuzable-arenoso, persistente en el paladar, notas herbáceas y de nuevo algo de tocino, tiene poder y tensión, buena profundidad, en el fondo, sal, setas secas, un toque de pimienta, muy bueno, firme, jugoso y picante final. En forma impresionante.

Mejor momento para beberlo: Bis 2026+. Lo que significan nuestras puntuaciones