2020 Hecklingen Schlossberg Chardonnay Grosses Gewächs, Baden, Alemania

Aroma profundo y muy firme, compacto, todavía ahumado-reductor, también ligeramente a levadura, al mismo tiempo relativamente oscuro con aromas amarillo-afrutados y claramente a setas, finas notas vegetales que recuerdan a alcachofas y brócoli y algunas especias de madera oscura, también ahumadas. De nuevo fruta compacta, ácida, pero extremadamente jugosa, con finas notas de alcachofa y brócoli, tonos de levadura, ahumados e intensamente minerales, presente, fina acidez y agarre, persistente y profundo, potencia contenida, aún sin desarrollar del todo, final largo, decididamente firme, con mucho empaque, jugo y de nuevo mineralidad. Definitivamente necesita madurar.

Mejor momento para beberlo: 2024-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones