La bodega está situada en el municipio de Schweigen (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de
Pfalz, en la frontera con Alsacia. La primera piedra se puso ya hacia 1900 con la compra de viñedos en Wissembourg. Por ello, dos tercios de los viñedos se encuentran en suelo alsaciano. Además de la ganadería y la agricultura anteriores, la viticultura existe en la familia desde hace más de 100 años, pero no fue hasta 1971 cuando se inició la comercialización de vino embotellado. La bodega está dirigida por Gerd Bernhart. Los viñedos abarcan 17 hectáreas de viñedos en el monte de
Sonnenberg (Schweigen) con el núcleo de Raedling, que se encuentra en territorio francés en
Alsacia
Se cultivan las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay, Silvaner, Auxerrois y Sauvignon Blanc, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, Blauer Portugieser, St. Los viñedos se cultivan según las directrices de
viticultura ecológica certificadas en 2016. Después de cosechar lo más tarde posible, las uvas se procesan suavemente. Los vinos blancos se fermentan en frío en depósitos de acero. Los vinos tintos maduran en
barricas de madera hasta 24 meses después de la
maceración. Los vinos se comercializan según el
modelo de clasificación VDP. También se producen aguardientes finos (levadura, orujo) y vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es
miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).
