El "Weingut Dr. Heger" está situado en el municipio de Ihringen (zona de Kaiserstuhl), en la región productora alemana de
Baden. Fue fundada en 1935 por el Dr. Max Heger, que la dirigía junto a su consulta médica. Su hijo Wolfgang Heger la amplió en la década de 1960 hasta su actual posición de liderazgo. El nieto del fundador, Joachim, y su esposa, Silvia, se hicieron cargo del negocio en 1992. Los viñedos abarcan 26 hectáreas de viñedos en las zonas de
Schlossberg (Achkarren) y
Winklerberg (Ihringen) de un solo viñedo sobre suelos volcánicos meteorizados. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Silvaner, Chardonnay, Muscatel, Scheurebe, Gewürztraminer y Viognier, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
Los vinos tintos se someten a una maceración de entre 18 y 25 días. A continuación, maduran entre 12 y 18 meses en barrica. Los vinos blancos seleccionados también se fermentan y envejecen en barrica. Para satisfacer la gran demanda, Joachim Heger fundó en 1986 la "Weinhaus Joachim Heger", para la que familias vitivinícolas amigas suministran las uvas procedentes de suelos de marga y loess. Las variedades de uva son similares a las mencionadas anteriormente. Estos vinos se comercializan bajo la denominación "Weinhaus Joachim Heger". La bodega es miembro de la
VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania) y del
Foro Alemán de la Barrica
