La bodega "St. Johannishof Dr Loosen" está situada en el municipio de Bernkastel-Kues, en la región vinícola alemana del Mosela. Desde hace más de 200 años es propiedad de una familia vinculada a la célebre dinastía de viticultores de Prüm. El Dr. Paul Loosen (1924-2001) ocupó varios cargos vitícolas importantes. En 1967 fue miembro fundador de la cofradía vinícola Mosel-Saar-Ruwer, de la que fue canciller durante 25 años. Fue condecorado con la Cruz Federal del Mérito por sus servicios a la viticultura alemana. Tras numerosas visitas a importantes bodegas de todo el mundo, Ernst F. Loosen se hizo cargo de la empresa en 1988. Una de las primeras medidas introducidas fue una rigurosa restricción del rendimiento.
Viñedos
Los viñedos abarcan 22 hectáreas de vides en los pagos Johannisbrünnchen, Lay (Bernkastel), Domprobst, Himmelreich (Graach), Prälat y Treppchen (Erden), Rosenberg (Kinheim), Försterlay (Lösnich), Sonnenuhr (Wehlen) y Würzgarten (Ürzig). de pie franco Están plantadas en un 98% con Riesling, con cepas de una edad media de 60 años (algunas tienen más de 100 años). El 98% de ellas son de cultivo. El pequeño resto es Pinot Blanc.
Los viñedos se cultivan según los principios de la viticultura sostenible y no invasiva, con fertilización exclusivamente orgánica y sin abonos químicos. Las uvas se vendimian de forma selectiva en numerosas vendimias manuales. Los niveles de Oechsle prescritos por la ley se superan en todos los niveles de predicado. Sólo los Grosse Lagen se etiquetan como Lagen, todos los demás se comercializan como Gutsweine.
Gama de productos
En función del grado de maduración, los vinos Prädikat sin botritis se dividen en tres clases de calidad: Kabinett (uvas de maduración normal), Spätlese (mayor grado de maduración) y Auslese (uvas seleccionadas parcialmente botritizadas). Las uvas nobles podr idas se seleccionan meticulosamente y se elaboran las tres clases de calidad Auslese-Goldkapsel (uvas muy maduras), Beerenauslese (uvas que se han marchitado a la mitad) y Trockenbeerenauslese (a partir de uvas pasificadas). En años con condiciones climáticas favorables, también se produce un vino de hielo.
Miembro del VDP
Verband Deutscher PrädikatsweingüterLa bodega es miembro del VDP ( ) desde 1993. Dos vinos participan regularmente en la subasta anual del VDP: los rieslings "Ürziger Würzgarten Spätlese Goldkapsel" (de las viñas más viejas) y "Erdener Prälat Auslese Lange Goldkapsel". Cada año se producen unas 180.000 botellas de vino, que se venden en más de 50 países de todo el mundo.
Otras actividades
En 1996 se adquirió la bodega palatina J. L. Wolf, que hoy opera bajo el nombre de Villa Wolf. Junto con el enólogo Jay Christopher Somers, la bodega J. Christopher opera desde 2010 en Newberg, cerca de Portland, en el estado norteamericano de Oregón. Rieslings Existe una empresa conjunta con la bodega Château Ste Michelle, en el estado norteamericano de Washington, donde sólo se producen.
