Weingut Dr. Wehrheim

La bodega está situada en el municipio de Birkweiler (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. Fue fundada después de la Primera Guerra Mundial por Karl Wehrheim, que introdujo el embotellado muy pronto. Su hijo, el Dr. Heinz Wehrheim, siguió ampliando el negocio. Tras cursar una licenciatura en ciencias agrarias y un año de prácticas en EE.UU., la finca es dirigida por Karl-Heinz Wehrheim desde 1992 y ahora junto con su hijo Franz Wehrheim. Los viñedos, un tercio de los cuales son de fuerte pendiente, cubren un total de 20 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Kastanienbusch, Mandelberg y Rosenberg, así como el sitio catastral Am Dachsberg (todos en Birkweiler). Están plantados con las variedades de vino blanco Riesling (con un tercio de la superficie de viñedo), Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer y Muskateller, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent, Merlot y Cabernet Sauvignon. La viticultura biodinámica certificada se practica según las normas de la asociación respekt-BIODYN.

La gama de productos está estructurada según el modelo de clasificación VDP. Los vinos de los dos viñedos Kastanienbusch y Mandelberg se comercializan como Grosses Gewächs. Según el tipo de vino, se maduran en depósitos de acero inoxidable, en grandes barricas de madera o en barricas, con gran énfasis en el terruño y la tipicidad varietal. Cada año se producen 110.000 botellas de vino que se exportan a muchos países europeos, así como a China, Japón y Taiwán. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y aguardientes nobles (orujo, fruta, vino). La bodega es miembro de las asociaciones VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania), Sektgüter Rheinpfalz (VSR) y Fünf Freunde aus der Südpfalz.