actualmente170,861 Wines y 25,161 productores, incluyendo 3,438 productores clasificados.
La bodega está situada en el municipio de Heilbronn, en la región vinícola alemana de Wurtemberg. Fue fundada en 1496 en las afueras de Heilbronn por Jodokus Drautz. Por edicto imperial, se le concedió el derecho a sellar con el escudo familiar las dos uvas. El doble nombre se creó en 1960 gracias al matrimonio de Christel Drautz y Martin Able. En la actualidad, la bodega está dirigida por Monika Drautz y su hijo Markus Drautz. La gestión de la bodega y las operaciones externas se trasladaron a los viñedos, donde en 1983 se puso en funcionamiento una moderna bodega de nueva construcción. Los viñedos abarcan 16 hectáreas de vides en los pagos de Stiftsberg y Wartberg (Heilbronn), Scheuerberg (Neckarsulm) y Katzenbeisser (Lauffen).
Alrededor de dos tercios de ellos están plantados con las variedades tintas Trollinger (Schiava Grossa), Lemberger (Blaufränksich), Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier), Samtrot, Merlot, Dornfelder, Regent y Cabernet Sauvignon, así como un tercio de las variedades de vino blanco Riesling,Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner y Gewürztraminer.
La crianza en bar ricas de roble francés se practica desde 1986, lo que la convierte en una de las pioneras. Los vinos secos de Riesling y Pinot Noir de los viñedos clasificados VDP se comercializan como Grosses Gewächs. Desde la cosecha de 2004, el 90% de los vinos se embotellan con tapón de rosca Stelvin. También se elaboran vinos espumosos fermentados en botella y brandies. La bodega es miembro del VDP desde 1994 y es miembro fundador de los grupos HADES y German Barrique Forum.