La bodega está situada en el municipio de Hohentengen (zona del lago de Constanza), en la región vinícola alemana de Baden. La bodega, de gran tradición, fue fundada en 1628 por el Stadthalter suizo Pelagius Ertzli y está situada directamente en el Hochrhein, en la frontera suiza entre Waldshut y Schaffhausen. En 1982, la explotación pasó de la fruticultura a la viticultura y fue adquirida por la familia Netzhammer en 1986 con la primera cosecha. Tras estudiar enología en Wädenswil, Georg Netzhammer jun. y su esposa Andrea se hicieron cargo de la gestión de la explotación. En la actualidad, Adrian Häfner se encarga de los viñedos y Alexander Schira de la gestión de la bodega. Los viñedos cubren 26 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales de Ölberg (Hohentengen) y Kapellenberg (Erzingen). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Chasselas, Müller-Thurgau, Traminer, Johanniter y Solaris, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Cabernet Mitos y Regent.
Según la filosofía de la casa, la "interacción entre el clima , el suelo, la variedad de uva y las personas da como resultado la base de unos vinos auténticos y de alta calidad". Las uvas fisiológicamente maduras y sanas, cosechadas en el momento óptimo, se procesan con suavidad. En la bodega, se aplica el principio de no invasión, con la menor intervención posible. Los vinos son predominantemente secos y ligeramente ácidos con un perfil típico de la añada y el terruño, según el tipo de vino, y se maduran en depósitos de acero o en barricas. También se produce un vino de naranja de Chasselas. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se producen Trockenbeerenauslese y vinos de hielo. Además, se produce vino espumoso fermentado en botella, Secco (vino espumoso), vinagre, Verjus, aguardientes nobles (levadura, orujo, vino), así como uno muy especial bajo la marca "Rhy" (alemán del Rin) Gin y un puerto dulce al estilo de Tawny
