actualmente176,666 Wines y 25,365 productores, incluyendo 3,427 productores clasificados.
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La bodega, situada en el municipio de Rüdesheim, en la región vinícola alemana de Rheingau, fue fundada en 1880 por Bernhard Scholl y Albert Hillebrand como parte de una tienda de vinos. A principios del siglo XX, pasó a manos de Peter Breuer y fue ampliada por su hijo Georg. A continuación, los hermanos Bernhard y Heinrich Breuer asumieron la dirección en la tercera generación. Bernhard Breuer (1946-2004) fue considerado uno de los viticultores alemanes más innovadores, esforzándose meticulosamente por desarrollar un Riesling seco y abogando por el estrecho vínculo entre vino y cultura. En 1984 fundó la Charta Rheingau, que en 1999 se fusionó con la VDP Rheingau. En la actualidad, la bodega está dirigida por Theresa Breuer, asistida por el jefe de campo Florian Moll y el jefe de bodega Joel Welander.

Los viñedos abarcan 40 hectáreas de vides en los pagos Nonnenberg en propiedad exclusiva (municipio de Rauenthal), Berg Roseneck, Berg Rottland y Berg Schlossberg (municipio de Rüdesheim), así como Pfaffenwies (municipio de Lorch). Los viñedos están dominados por Riesling con 34 hectáreas, la superficie restante está plantada con Pinot Noir, Pinot Gris y Pinot Blanc. Las variedades Weißer Heunisch (Gouais Blanc) y Orléans, casi extinguidas y de gran importancia histórica, se cultivan como rarezas. Desde 2002, se producen anualmente entre 200 y 300 botellas de la variedad Orléans; la primera cosecha o vino inaugural de Weißer Heunisch fue la de 2008.

La imagen muestra Rüdesheim con las ruinas del castillo de Ehrenfels en medio de Parcela Berg Schlossberg. La viticultura ecológica se practica con el objetivo de la sostenibilidad. Esto incluye el reverdecimiento estacional, la plantación de leguminosas en lugar de fertilizantes sintéticos y la evitación de pesticidas como los herbicidas. Los elevados niveles de calidad se consiguen mediante rendimientos extremadamente bajos (de 25 a 45 hl/ha) y una estricta selección de las uvas.
Sólo los mejores vinos se comercializan con denominación de viñedo. El segundo rango de la viñedos en laderas de gran pendiente se denomina "Terra Montosa", seguido de los "Rieslings locales" (fincas) y los "Rieslings de finca" (tipos de vinificación "Sauvage" = seco y "Charm" = semiseco). También se producen vinos dulces como Auslese, Beerenauslese y Trockenbeerenauslese, cuyas bayas se clasifican manualmente según su grado de putrefacción en un complejo proceso. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro del Foro Alemán de la Barrica, die Güter y Fair'n Green.

Junto con Bernd Philippi (antiguo propietario de Koehler-Ruprecht) y Werner Näkel (propietario de Meyer-Näkel), la bodega Quinta da Car valhosa se fundó en 2000 en el valle portugués del Duero. En 1997, junto con Bernd Philippi y el sudafricano Stephan du Toit, la bodega Mont du Toit también se fundó.