La bodega está situada en el municipio de Alzey-Weinheim ( zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen, en medio del monopalacio Heiliger Blutberg (3 ha). La villa Heiligenblut se construyó en 1826. Según la leyenda, monjes cristianos fueron ejecutados en este lugar en el año 454 d.C. por el rey huno Atila. En recuerdo de ello, San Bonifacio mandó construir una capilla y plantar las primeras vides en el año 746 d.C. La bodega, que existe desde 1924, está dirigida por la cuarta generación de la familia, los hermanos Christian (jefe de bodega) y Martin Hannemann. Según la filosofía de la empresa, los vinos auténticos se producen según criterios sostenibles. La etiqueta (véase la imagen) se reeditó basándose en la etiqueta de vino embotellado más antigua que se conoce de la bodega, de 1842.
Los viñedos abarcan 16 hectáreas de vides, algunas de ellas muy viejas, en los pagos Rotenfels y Sonnenberg (Heimersheim), Kapellenberg (Weinheim) y Heiliger Blutberg im Monopol (Alzey-Weinheim). El juez del tribunal de Maguncia, Joseph Emele (1796-1847), reconoció pronto el gran potencial del Heiliger Blutberg e hizo construir a partir de 1826 terrazas sostenidas por muros de piedra de cantera, plantó Pinot Noir y Traminer además de Riesling y construyó la Villa Heiligenblut en medio de las dos alas de viñedos con su bodega de roca debajo. El paraje está salpicado de melafre (roca volcánica oscura) y se adapta especialmente bien a las cepas de Riesling y Silvaner, de más de 70 años de antigüedad y muy arraigadas. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe, Müller-Thurgau y Kerner, así como con la variedad de vino tinto Pinot Noir.
La gama de productos se divide en las líneas vino de finca (vinos básicos), vino de la tierra (vinos típicos del terruño ) y Vino de Paraje (procedentes de las mejores parcelas de lugares destacados con la selección más estricta y rendimientos reducidos). Según el tipo de vino, los vinos se crían en barricas tradicionales de madera de gran tamaño(Stück), en depósitos de acero inoxidable o en barricas de barrica (vino tinto). Los vinos blancos envejecen durante largo tiempo sobre lías finas. La mayoría se embotellan sin filtrar y sin clarificar, con baja sulfuración. También se elabora un vino espumoso fermentado en botella (Blanc de blancs, Brut Nature Zero = sin dosificación de expedición) y un Pét Nat (fermentado en botella vino de aguja). La bodega es miembro de la asociación de viticultores Maxime Herkunft Rheinhessen.
