Weingut J. Neus

La bodega está situada en el municipio de Ingelheim ( zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Fue fundada en 1881 por Josef Neus padre, procedente del Mosela y considerado un pionero, que posteriormente seleccionó un clon especial (clon Neus) de Pinot Noir que se sigue utilizando en la actualidad. A finales del siglo XIX se construyó bajo la finca la mayor bodega abovedada de Rheinhessen. Las barricas más antiguas de Fuder, que datan de 1893 y 1897, también datan de esta época y se han mantenido en uso desde entonces. El negocio fue adquirido por la familia de empresarios Schmitz de Maguncia en 2013. Lewis Schmitt es el responsable de la explotación y Julien Meissner el jefe de bodega.

Los viñedos comprenden 12 hectáreas de vides en los sitios de viñedo único Horn y Pares (Ingelheim). Están plantados con las variedades de vino tinto Spätburgunder (Pinot Noir) con el 70% de la población, St. Laurent y Frühburgunder, así como con las variedades de vino blanco Riesling, Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc) y Chardonnay. La gama se divide en el modelo de clasificación VDP de tres niveles con Grosse Lage, Ortswein y Gutswein. Los vinos se envejecen durante al menos 12 meses en grandes barricas de madera. Los vinos tintos obtenidos por fermentación de mosto se embotellan sin filtrar. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. Se producen unas 50.000 botellas de vino al año. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).