La bodega está situada en el municipio de Teesdorf, en la región vinícola de la Baja Austria Thermenregion. La casa se menciona por primera vez en un documento de 1820. El logotipo de la etiqueta de la botella representa el "Marterl unter zwei Linden" ("Monasterio bajo dos tilos") situado en la plaza principal de Teesdorf. Anexa hay una taberna de vinos, donde toda la oferta de vinos se sirve también por copas. La empresa familiar ya está dirigida por la tercera generación. Johann Gisperg es responsable de los viñedos, Johann jun. desde 2013 de la gestión de la bodega.
Los viñedos cubren 16,5 hectáreas de viñedos. Están plantadas en un 65% con las variedades tintas Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser, Zweigelt y St. Laurent, y en un 35% con las variedades blancas Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Neuburger, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Riesling. Los criterios de calidad más importantes son el trabajo restrictivo en el viñedo, el procesamiento suave de las uvas y el desarrollo cuidadoso en la bodega.
Los viñedos se cultivan sistemáticamente de forma natural y respetuosa con el medio ambiente, de acuerdo con la producción integrada. Cada una de las 65.000 viñas es visitada al menos diez veces al año para llevar a cabo las necesarias labores de cuidado exclusivamente a mano. Por ello, en la vendimia manual sólo se recogen y procesan uvas seleccionadas. Los vinos blancos suelen envejecer en depósitos de acero (excepto la Cuvée de Borgoña en pequeñas barricas de roble), los tintos en grandes barricas de madera o en barricas de origen austriaco o francés. Los vinos de primera calidad son las reservas de St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot, así como la cuvée de vino blanco "Burgunder Exklusiv" (Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris) fermentada y envejecida en barricas. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se producen vinos dulces Prädikat. Cada año se producen unas 90.000 botellas de vino. También se produce un vino espumoso fermentado en botella "Gisperg Brut", chocolate de vino tinto, jalea de uva y aguardiente de orujo. La bodega es miembro de la asociación de viticultores Burgundermacher.
