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Weingut Josef Walter

Alemania Franconia Mainviereck

Bodega Vinos Archivos 1
Nombre: Weingut Josef Walter
Dirección: Dirección 63927 Bürgstadt, Alemania
Región vinícola: Franconia
Área: Mainviereck
Viña: 3.5 ha
Propietario: Christoph Walter
Responsable de bodega: Christoph Walter
Teléfono:
Fax:
Asociaciones: Fränkischer Weinbauverband
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Los vinos mantienen una alto nivel y habitualmente se cuentan entre los mejores de su categoría e la región.
Weingut Josef Walter
La bodega está situada en el municipio de Bürgstadt (zona de Mainviereck), en la región vinícola alemana de Franken. La familia se dedica a la viticultura desde al menos 1855, hoy en día la bodega est...

Vinos catados 165 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2020 Bürgstadt Centgrafenberg Riesling trocken
87 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
11.00 €
Nota del editor: Olor ligeramente apagado, herbáceo y con un toque floral, con aromas frutales amarillos, moderados y...
0.75 l
2013 Bürgstadt Centgrafenberg Pinot Noir trocken
88 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
19.50 €
Nota del editor: Aroma algo desarrollado, más agrio, de bayas rojas que negras, con notas de tabaco y sotobosque, alg...
0.75 l
2017 Bürgstadt Berg Spätburgunder trocken
88 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
22.00 €
Nota del editor: Aroma ligeramente cálido de bayas rojas maduras y algunas negras con aromas de nuez, tabaco, tonos d...
0.75 l
2017 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder trocken "J"
91 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
35.00 €
Nota del editor: Aroma firme de bayas rojas maduras y algunas negras con notas de tabaco y madera de nuez, un toque d...
0.75 l
2017 trocken "Walters Spätburgunder"
86 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
8.50 €
Nota del editor: Aroma algo desarrollado, ligeramente ahumado, a nuez y a madera, de bayas más rojas que negras, con...
0.75 l
2017 Bürgstadt Spätburgunder trocken
87 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
13.00 €
Nota del editor: Aroma nítido, un poco de nuez y floral de bayas rojas maduras con aromas de bayas negras, un poco de...
La bodega está situada en el municipio de Bürgstadt (zona de Mainviereck), en la región vinícola alemana de Franconia. La familia se dedica a la viticultura desde al menos 1855, hoy en día la bodega está dirigida por Daniela y Christoph Walter. Los viñedos cubren 3,5 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Centgrafenberg y Hundsrück (Bürgstadt). Están plantadas en un 75% con las variedades tintas Pinot Noir (50%), Pinot Noir, Domina y Regent, así como con las variedades blancas Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus y Riesling. Los viñedos se cultivan de forma natural con plantación permanente, esparcimiento de estiércol y compost, y sin insecticidas ni fertilizantes minerales nitrogenados. Las medidas para mejorar la calidad incluyen un elevado número de cepas por hectárea y un extenso trabajo de follaje con el objetivo de obtener bajos rendimientos

Los vinos blancos se fermentan en frío y se envejecen en depósitos de acero inoxidable. Tras un suave transporte en pequeñas cajas, las uvas tintas se vacían a mano en la despalilladora sin ningún proceso de bombeo y se almacenan en depósitos de fermentación de mosto. Sigue una larga maceración (en parte espontánea) con criomaceración. Tras el prensado, los vinos tintos envejecen en su mayoría en barricas o en barricas. La reducción biológica del ácido tiene lugar de forma espontánea. Las calidades superiores se embotellan sin filtrar. Los vinos premium son Silvaner "S" Centgrafenberg (acero inoxidable, 10% barrica), Spätburgunder "J" Hundsrück (24 meses barrica de roble Spessart) y Spätburgunder "J" Centgrafenberg (24 meses barrica). Se producen unas 18.000 botellas de vino al año. También se produce zumo de uva tinta y vino espumoso fermentado en botella (Blanc de Noir). La bodega es miembro del Foro Silvaner.
Weingut Josef Walter Región: Alemania Franconia Mainviereck
Uno de los mejores productores de su región
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