2016 Extra Brut Blanc de Blanc, Baden, Alemania

Aroma de levadura, de vegetales secos a hierbas y frutos secos, con notas de frutas de pepita, un toque de humo, así como aromas vegetales y toques de mantequilla. Fruta madura, en parte confitada, un poco dulzona, algo exótica, casi un poco chillona, aromas ahumados y leñosos ligeros, perlage medio fino, un toque de bayas negras de fondo, tanino notable, matices de setas, de bueno a muy bueno, de nuevo un final un poco dulzón.

Mejor momento para beberlo: Bis 2023. Lo que significan nuestras puntuaciones