La bodega está situada en el municipio de Bruchsal (zona de Kraichgau), en la región productora alemana de Baden. Fue fundada en 1983 por Ulrich y Marietta Klumpp con 0,5 hectáreas de viñedos. Ulrich Klumpp siguió formándose como viticultor en clases nocturnas. Los dos hijos, Markus y Andreas, completaron sus estudios de viticultura y enología en Geisenheim. A esto le siguió una formación en las mejores bodegas alemanas, así como prácticas en el extranjero en Austria, California, Sudáfrica y Francia. Desde 2004, Markus Klumpp se encarga de la elaboración de los vinos, y en 2010 Andreas asumió la dirección del cuidado de los viñedos y la gestión de la oficina.
Los viñedos abarcan 28 hectáreas de viñedos con más de 100 parcelas individuales en los viñedos individuales Klosterberg, Rothenberg y Weiherberg en Monopol (Bruchsal), Kirchberg (Unteröwisheim), así como Himmelreich (Zeutern), que se han incluido en el registro de viñedos por iniciativa de la bodega. Están plantadas con las variedades de vino tinto Pinot Noir, St. Laurent, Lemberger (Blaufränkisch) y Cabernet Sauvignon, así como con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay y Auxerrois.
Después de los primeros experimentos en 1985, en 1996 la finca se convirtió completamente a la viticultura ecológica según las directrices certificadas de ECOVIN. Esto incluye, entre otras cosas, la fertilización sobre una base puramente orgánica con compost, paja y roca primaria molida. Con diversas medidas para mejorar la calidad, como el cuidado intensivo del follaje, la reducción de los rendimientos, el tratamiento suave en bodega y un largo periodo de maduración, los vinos se producen de forma típica de su ubicación y variedad. En la línea "Edition", los vinos blancos maduran en depósitos de acero y los tintos en barricas durante 6 a 12 meses. En la línea "Premium", los vinos blancos tienen una crianza de 6 a 12 meses y los tintos de 10 a 18 meses, procedentes de viñas viejas de lugares seleccionados. Entre ellos, Rothenberg Pinot Gris, Kirchberg Chardonnay y Weiherberg Pinot Noir. Cada año se producen unas 160.000 botellas de vino.
