2022 Blaufränkisch trocken "Perwolff", Burgenland, Austria

Un aroma fuerte y muy profundo, amargo, complejo, ligeramente ahumado, de bayas negras con un poco de tocino y hierbas para sopas, con un toque de pimienta, tabaco de pipa y matices carnosos. Fruta amarga y jugosa, muy densa, poco desarrollada, bastante oscura, con ligeras notas ahumadas y especiadas de cacao, tanino tierno y juvenil, un poco de mordida, un poco de pimiento rojo asado en el paladar, hierbas para sopas y mucha sal de fondo, buena profundidad, estructura bastante sólida, trazas carnosas hasta las de cuero, de nuevo también pimienta, abundante mineralidad, un final muy bueno, sólido y amargo con jugo oscuro y especias. Debe envejecer.

Mejor momento para beberlo: 2027-2036+. Lo que significan nuestras puntuaciones