Weingut Manincor (Kaltern/Caldaro)

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Nombre: Weingut Manincor

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Año de fundación: 1996

Dirección:

39052 Kaltern/Caldaro, Italia

Región vinícola: Tirol del Sur/Alto Adige

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Viña: 50 ha

Propietario: Michael Graf Goéss-Enzenberg

Director: Helmuth Zozin

Responsable de bodega: Helmuth Zozin

Enólogo: Helmuth Zozin

Teléfono:

Fax:

Página web: www.manincor.com

Asociaciones: Freie Weinbauern Südtirol & Respekt Biodyn

Horario:

Monday – Friday: 9.30 am – 6.00 pm Saturday: 10.00 am – 5.00 pm

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La bodega está situada en el municipio de Kaltern, en Überetsch (provincia de Bolzano), en la región vinícola italiana del Südtirol (región de Trentino-Südtirol). Los edificios históricos de la bodega...

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Vinos catados 74 Vinos Mostrar todos

0.75 l

2022 Vigneti delle Dolomiti IGT "Cassiano"

37.21 €

91 WP - excelente

Nota de cata: Un aroma ligeramente tostado y amaderado de bayas negras y azules con aromas de cereza, así como mat...

Catados: 13 mayo, 2025

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0.75 l

2023 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan "la Contessa"

20.57 €

89 WP - muy bueno

Nota de cata: Nariz clara y fina-vegetal con aromas de frutas amarillas brillantes, un toque de champiñones fresco...

Catados: 29 abril, 2025

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0.75 l

2021 Vigneti delle Dolomiti IGT "Castel Campan"

83.19 €

91 WP - excelente

^{Traducir al Español} Nota de cata: Fester und tiefer, recht geschliffener Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit speckigen Not...

Catados: 18 marzo, 2025

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0.75 l

2023 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Tannenberg"

30.55 €

91 WP - excelente

Nota de cata: Bastante tranquilo, pero denso y bastante profundo, aroma a nuez y ligeramente reminiscentes de bróc...

Catados: 12 marzo, 2025

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0.75 l

2022 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Nero "Mason"

37.21 €

90 WP - excelente

Nota de cata: Aroma transparente de bayas rojas, cerezas y un poco de moras con tonos de barrica a nuez, así como...

Catados: 5 marzo, 2025

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0.75 l

2023 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Chardonnay "Sophie"

Hasta 38.82 €

93 WP - excelente

Nota de cata: Aroma de fruta de hueso tranquila, delicadamente a nuez, ahumada y vegetal con matices cítricos, tra...

Catados: 4 marzo, 2025

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Mostrar todos 74 Vinos

Sobre Weingut Manincor

wein.plus classification:
Uno de los mejores productores de su país Productor de vinos de alta gama que figuran -incluso en camparación internacional- entre los mejores de su clase.

La bodega está situada en el municipio de Kaltern, en Überetsch (provincia de Bolzano), en la región vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Tirol del Sur). Los edificios históricos de la bodega datan de 1608 y fueron construidos por Hieronymus Manincor, a quien el emperador Matías (1557-1619) había regalado las tierras que rodean el lago de Kaltern por sus servicios a Austria y, al mismo tiempo, lo había elevado al rango de noble. El escudo de la familia "Man-in-cor", traducido libremente, significa "mano en el corazón". En 1978, la finca pasó a manos de los Condes Enzenberg y desde 1991 es propiedad de Michael Conde Goëss-Enzenberg. En aquella época, la explotación era un productor de uva muy solicitado por las cooperativas de Kaltern y Terlan. Tras la renovación de los viñedos y la introducción de un cultivo casi natural, la producción se inició en 1996 en las propias instalaciones de la bodega. En 2004 se inauguró una bodega de nueva construcción, que se considera un ejemplo internacional de arquitectura de bodega contemporánea. Helmuth Zozin es el director y enólogo responsable. La finca total comprende 300 hectáreas de fruta, vid, bosque y prados.

Manincor - Weingutsgebäude inmitten von Weinbergen

Los viñedos cubren 50 hectáreas de viñedos, en su mayoría de tipo cru en Terlan y Kaltern. Están plantadas en un 60% con las variedades tintas Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah, Lagrein y Vernatsch, y en un 40% con las variedades blancas Pinot Bianco (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Petit Manseng y Moscato Giallo (Moscatel de Oro). Se practica la viticultura biodinámica con certificación ecológica de la UE, observando las fases de la luna. En la bodega, el procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con el llamado principio de flujo por gravedad, es decir, el funcionamiento sin bombas con el uso de la gravedad en tres pisos y, por lo tanto, un bajo estrés en las uvas, el mosto de uva y el vino durante la vinificación. La fermentación, la crianza y la elaboración de los vinos se llevan a cabo según principios no invasivos y con un mínimo de intervención (la necesaria, la mínima posible). La mayoría de los vinos blancos y el 100% de los tintos se fermentan de forma espontánea, provocada por las levaduras naturales del viñedo. Las levaduras puras sólo se añaden en casos excepcionales.

Los vinos se producen en las tres líneas Hand (básica), Herz (de "grandes sitios") y Krone (selección extrema de los mejores viñedos sólo en añadas de primera clase). Con una estricta filosofía de emplazamiento, cada viñedo se vinifica por separado. Los mejores se embotellan como "vinos de corazón y corona". Los vinos se maduran al 100% en barricas de madera. Algunos de ellos están hechos con madera del propio bosque de robles de la finca. Entre los vinos premium de la casa se encuentran el vino blanco Tannenberg (Sauvignon Blanc), envejecido durante nueve meses en grandes barricas de madera, el vino tinto cuvée Cassiano (principalmente Merlot y Cabernet Franc, además de otras variedades), envejecido durante 18 meses en barricas, y el vino tinto Mason di Mason (Pinot Noir), envejecido durante 12 meses en barricas. Cada año se producen unas 300.000 botellas de vino. La bodega es miembro de las dos asociaciones de viticultores Freie Weinbauern Südtirol y respekt-BIODYN.

Weingut Manincor Premios en concursos de vinos

Gold

Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium

2025 - Burgundersorten

Golden Grape Awards

Grosses Gold

Chardonnay still bis 10 g/l RZ Premium

2025 - Burgundersorten

Golden Grape Awards

Gold

Qualitätswein still bis 10 g/l RZ Premium

2025 - Sauvignon Blanc

Golden Grape Awards

Weingut Manincor Región: Italia Tirol del Sur/Alto Adige

Uno de los mejores productores de su país

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A Online-Veranstaltungen

25.06.26 - 28.06.26 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsommer Aquisgrán Las fiestas del vino más bonitas de Alemania

21.06.26 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos al aire libre en RhineSide con Fabrizio Francone Al aire libre en la orilla del Rin, siempre con unos 250 participantes.

23.05.26 Girardetstraße 10, 45131 Essen, Deutschland Fiesta de la primavera de la paleta de vinos

05.07.26 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos al aire libre en RhineSide con Antonio Vanzini Situado directamente a orillas del Rin, con un pintoresco telón de fondo industrial y nuestro hermoso puente del Rin de Uerdingen.

11.06.26 - 13.06.26 Bochum-Mitte, 44 Bochum, Deutschland Weine vor Freude 2026 - La fiesta urbana del vino Festival y feria del vino en el corazón de Bochum

29.05.26 Kasino, Kaiser-Wilhelm-Allee 3, 51373 Leverkusen, Deutschland CATA ABIERTA // VARIEDADES DE UVA Cata de variedades de uva

15.08.26 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos en el Beachclub Krefeld Al aire libre con hasta 400 personas en el club de playa más bonito de Krefeld.

01.06.26 Köln, Deutschland El Joven Palatinado en Colonia Los 15 mejores jóvenes viticultores del Palatinado

12.06.26 Kaiser-Wilhelm-Allee 3, 51373 Leverkusen, Deutschland La experiencia de la ostra - Edición de alta cocina Ostras, ambiente y cocina excepcional

30.07.26 - 02.08.26 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland WEINsommer Düsseldorf Las fiestas del vino más bonitas de Alemania

	100 WP único Vinos que sólo pueden hacerse de forma diferente, pero no mejor.
	95-99 WP gran Vinos de categoría mundial cuya profundidad, complejidad, carácter y expresividad proporcionan una experiencia inolvidable y sensual.
	90-94 WP excelente Vinos de primera clase que se encuentran entre los mejores de su clase. Se caracterizan por su pureza, armonía, profundidad y carácter.
	85-89 WP muy bueno Vinos notables con personalidad, expresión y ya cierta complejidad y profundidad. Merecen la atención de todo amante del vino.
	80-84 WP bueno Vinos limpios, armoniosos, en el mejor de los casos típicos.
	75-79 WP pasable
	70-74 WP débil
	60-69 WP insuficiente
	50-59 WP inaceptable

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	90-94 WP excelente Vinos de primera clase que se encuentran entre los mejores de su clase. Se caracterizan por su pureza, armonía, profundidad y carácter.
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	80-84 WP bueno Vinos limpios, armoniosos, en el mejor de los casos típicos.
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	95-99 WP gran Vinos de categoría mundial cuya profundidad, complejidad, carácter y expresividad proporcionan una experiencia inolvidable y sensual.
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	85-89 WP muy bueno Vinos notables con personalidad, expresión y ya cierta complejidad y profundidad. Merecen la atención de todo amante del vino.
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