2020 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Lieben Aich", Tirol del Sur/Alto Adige, Italia

Aroma bastante firme, algo tranquilo, herbáceo-vegetal y un poco floral con finos aromas afrutados blancos y amarillos, un poco de caucho, cera y almendras blanqueadas. En boca es firme, brillante, algo fundente, fruta contenida con tonos herbáceos, de pimienta y almendra, acidez bastante viva y algo de agarre, denso y persistente, un poco de hinojo, matices florales y pimienta blanca, toques de alcachofa y ralladura de cítricos, con el aire también pan blanco, tiene potencia, buena profundidad, mineralidad calcárea y ligeramente salina, cierta calidez alcohólica, trazas etéreas, ligeros toques amaderados y delicadamente mantecosos, muy buen final, firme, que gana en complejidad y agarre con el aire. Puede madurar.

Mejor momento para beberlo: 2024-2029+. Lo que significan nuestras puntuaciones