Weingut Max Ferd. Richter

Esta bodega tradicional está situada en el municipio de Mülheim, en la región vinícola alemana de Mosel. Se remonta a una sociedad mercantil fundada en 1680 y desde entonces ha sido propiedad de la familia. Un documento de 1643 atestigua la compra de un viñedo en el Brauneberg. La casa solariega barroca con jardín francés se construyó en 1774. La bodega, separada de la casa solariega, se construyó en 1880. En 1813, el antepasado Franz Ludwig Niessen (suegro del entonces propietario Ferdinand Richter) salvó al municipio de Mülheim y al condado de Veldenz del saqueo de las tropas francesas del emperador Napoleón Bonaparte (1769-1821). Se produjo un encuentro en el Klosterberg (viñedo de Helenenkloster), donde Niessen entregó al emperador el rescate exigido de 3.000 táleros. En la actualidad, la bodega es propiedad del Dr. Dirk Richter y de su hijo Constantin Richter (enólogo).

Los viñedos abarcan 21 hectáreas de vides en los pagos Juffer y Juffer Sonnenuhr (Brauneberg), Treppchen (Erden), Dompropst e Himmelreich (Graach), Helenenkloster im Monopol y Sonnenlay (Mülheim), Sonnenuhr (Wehlen) y Elisenberg (Veldenz). Están plantadas principalmente con Riesling (93%), y el resto con Pinot Blanc, Pinot Noir y Gemischter Satz. El control de plagas se lleva a cabo según los principios de la gestión integrada de plagas. Esto incluye el uso de fertilizantes naturales y la evitación de herbicidas e insecticidas. La vendimia, muy tardía y diferenciada, se realiza a mano. La fermentación se realiza de forma espontánea con las levaduras propias del viñedo. Los vinos se crían en barricas tradicionales de fuder. Aproximadamente la mitad de los vinos son secos, la otra mitad secos y la otra mitad dulces. Los vinos de hielo Riesling del monopollage de Helenenkloster son una especialidad. También se elaboran dos vinos espumosos de añada fermentados en botella (Riesling Brut y Pinot Blanc Brut Nature).