La bodega está situada en el municipio de Dernau, en la región vinícola alemana de Ahr. Anexa a ella se encuentra la taberna de la finca "Hofgarten", que pertenece a la familia desde hace 200 años. El actual propietario, Werner Näkel, estudió deporte y matemáticas. En 1982 se hizo cargo del negocio de sus padres y al principio sólo se dedicó a la viticultura como actividad secundaria. Pasó de las dos hectáreas de entonces a su tamaño actual. Comenzó a experimentar con largos periodos de maceración y crianza en barrica. A partir de finales de los años 80, Werner Näkel, conocido como el "mago del vino tinto", fue un enólogo innovador que desempeñó un papel decisivo en el alto nivel de calidad actual de la región de Ahr.
Trabajó en todo el mundo como asesor en Portugal, Sudáfrica y España (Gran Canaria). Junto con Neil Ellis, fundó en 1996 la bodega "Zwalu" (en inglés, "nuevo comienzo") en la región vinícola sudafricana de Stellenbosch, cerca de Ciudad del Cabo. Junto con Bernd Philippi (propietario del viñedo Koehler-Ruprecht en el Palatinado) y Bernhard Breuer (propietario del viñedo en el Rheingau), con quienes ya había trabajado en varios proyectos, Werner Näkel fundó en 2000 el viñedo "Quinta da Carvalhosa" en el valle portugués del Duero.
Los viñedos de Ahr comprenden 13 hectáreas de viñedo en los pagos Kräuterberg (Walporzheim), Hardtberg y Pfarrwingert (Dernau), y Sonnenberg (Bad Neuenahr). Están plantados con Pinot Noir, Frühburgunder, Dornfelder y Riesling. Entre los mejores vinos se encuentran las cuvées "Blauschiefer" y "S", criados en barricas, así como las selecciones secas de Pfarrwingert y Kräuterberg. Una especialidad es el "Illusion" de prensado ligero de Pinot Noir. También se destilan aguardientes nobles. La bodega es miembro del VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).
