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Weingut Müller-Catoir

Alemania Palatinado Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße

Bodega Vinos
Nombre: Weingut Müller-Catoir
Región vinícola: Palatinado
Viña: 21 ha
Propietario: Philipp David Catoir
Responsable de bodega: Martin Franzen
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Productor de vinos de alta gama que figuran -incluso en camparación internacional- entre los mejores de su clase.
La bodega de Haardt (suburbio de Neustadt), en la región vinícola alemana Pfalz, está situada a los pies de las montañas de Haardt. Fundada en el siglo XVIII por la familia hugonote Catoir, el documen...

Vinos catados 266 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2021 Haardt Scheurebe VDP.Ortswein trocken
15.40 €
Traducir al Español Nota de cata: Relativ kühle, etwas mandelige und pflanzliche bis kräuterige Nase nach hellen gelben Früchten mit e...
0.75 l
2020 Haardt Herzog Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
28.20 €
Traducir al Español Nota de cata: Recht feste, eine Spur malzigen Nase nach reifen schwarzen und etwas roten Beeren mit tabakigen Nuan...
0.75 l
2020 Neustadt Spätburgunder VDP.Ortswein trocken "V"
28.80 €
Traducir al Español Nota de cata: Recht fester Duft nach schwarzen und roten Beeren mit Kirscharomen, einem Hauch Wacholder und Mentho...
0.75 l
2021 Haardt Bürgergarten "Im Breumel" Riesling Grosses Gewächs trocken
38.80 €
Nota de cata: Limpio, fresco y algo ácido, nariz pulida con finos aromas de melocotón y cítricos, matices resinoso...
0.75 l
2021 Haardt Bürgergarten Riesling VDP.Erste Lage trocken
23.20 €
Nota de cata: Relativamente fresco, claro aroma cítrico-frutal con aromas ahumados-reductores muy delicados, toque...
0.75 l
2021 Haardt Riesling VDP.Ortswein trocken
15.40 €
Traducir al Español Nota de cata: Zurückhaltende, helle gelbfruchtige Nase mit zart kräuterig-pflanzlichen und floralen Nuancen. Helle...
La bodega de Haardt (suburbio de Neustadt), en la región vinícola alemana del Palatinado, está situada a los pies de las montañas de Haardt. Fundada en el siglo XVIII por la familia hugonote Catoir, el documento más antiguo referido a la viticultura data de 1744. Durante casi cien años, la bodega fue dirigida por mujeres (bisabuela, abuela y madre del actual propietario). En la actualidad, la dirigen en novena generación Jakob Heinrich Catoir y su hijo Philipp David, con Martin Franzen como jefe de bodega. La parte del nombre Müller proviene de una abuela del actual propietario. Los viñedos abarcan 20 hectáreas en los viñedos individuales Bürgergarten, Herrenletten, Herzog y Mandelring (Haardt), Grain y Mönchgarten (Neustadt an der Weinstraße), Eselshaut (Mußbach), Mandelgarten y Schlössel (Gimmeldingen), así como Römerbrunnen (Hambach). Predominan diferentes tipos de suelo, que van desde la arcilla pesada hasta el loess y la grava limosa. La variedad principal dominante es la Riesling, con cerca del 60% de la superficie (12 ha), seguida de la Rieslaner, la Pinot Blanc, la Pinot Gris, la Muscat y la Scheurebe

El gran auge comenzó a principios de los años 60, cuando Jakob Heinrich Catoir y su maestro de bodega de entonces, Hans Günter Schwarz, empezaron a introducir rigurosos estándares de calidad. Entre ellas se encuentran la reducción extrema de los rendimientos mediante el aclareo y la vendimia muy tardía, con la selección más estricta de las uvas completamente maduras y sanas. Mucho antes del movimiento ecológico actual, se practicaba el cultivo natural con fertilización orgánica, plantación permanente y formación foliar intensiva. El vino terminado se rastrilla una vez, se filtra ligeramente y no se mueve hasta el embotellado. El resultado son vinos absolutamente puros y afrutados. También se presionan los predicados dulces nobles hasta el vino de hielo. Cada año se producen unas 130.000 botellas de vino. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania)
Weingut Müller-Catoir Región: Alemania Palatinado Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Uno de los mejores productores de su país
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