La bodega está situada en el municipio de Kindenheim (zona de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. Tras formarse como enólogo en Neustadt y Ebernay-Champagne, estudiar enología en Geisenheim y realizar prácticas en Argentina, Axel Neiss, la sexta generación de la familia, dirige el negocio familiar desde 1997. Los viñedos cubren 30 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Burgweg, Katzenstein, Sonnenberg, Vogelsang (Kindenheim), así como Heiligenkirche, Schlossberg y Sonnenberg (Bockenheim). Están plantadas con las variedades blancas Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner y Chardonnay, así como con las variedades tintas Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder, Regent, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
La gestión de la explotación, la gestión de los viñedos, la gestión de las bodegas y la comercialización se llevan a cabo según los principios de sostenibilidad de acuerdo con las normas certificadas de la asociación Fair'n Green. La pirámide de calidad se compone de vinos de alta gama (Burgweg Riesling, Burgweg Pinot Blanc y Glockenspiel Pinot Noir), vinos de sitio, vinos locales y vinos de finca. Las uvas de los vinos de gama alta y de sitio se cuidan especialmente a mano. Esto incluye una cuidadosa poda y defoliación de la zona de la uva. Tras la recogida manual selectiva, se procesan sin tensión mecánica en la medida de lo posible. La maceración en frío (criomaceración) se utiliza tanto para los vinos tintos como para los blancos. El Burgweg Riesling se reduce a un máximo de 35 hl/ha y se somete a un periodo de maceración de ocho horas. El Glockenspiel Spätburgunder se reduce a un máximo de 2.000 hl/ha, se envejece durante 18 meses en barricas francesas y se embotella sin filtrar.
