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Weingut Nik Weis - Sankt-Urbans-Hof

Alemania Mosela Bernkastel

Bodega Vinos Archivos 20
Nombre: Weingut Nik Weis - Sankt-Urbans-Hof
Año de fundación: 1947
Dirección: Dirección 54340 Leiwen, Alemania
Región vinícola: Mosela
Área: Bernkastel
Viña: 45 ha
Propietario: Nik Weis
Gerente: Hermann Jostock
Responsable de bodega: Kai Hausen, Rudolf Hoffmann
Enólogo: Nik Weis
Teléfono:
Fax:
Página web: www.nikweis.com
Redes sociales:
Asociaciones: VDP & FAIR'N GREEN
Horario:
Monday-Friday 08-12 h and 13-17 h Saturday by arrangement
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Weingut Nik Weis - Sankt-Urbans-Hof
La bodega "St. Urbans-Hof Oekonomierat Nic. Weis" se encuentra en el municipio de Leiwen (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana Mosel. Fue fundada en 1947 por el Oekonomierat Nicolaus Wei...

Vinos catados 298 Vinos Mostrar todos

 
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0.75 l
2020 Leiwen Riesling VDP.Ortswein "An der Kehr"
88 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
25,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Etwas floraler und leicht kräuterig-pflanzlicher Steinobstduft mit noch angedeutet hefigen sowie im...
 
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0.75 l
2020 Riesling VDP.Gutswein trocken
86 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
9,80 €
Traducir al Español Nota del editor: Etwas floraler und zart kräuterig-pflanzlicher, auch ein wenig hefiger Duft mit frischen, hellen gel...
 
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0.75 l
2020 Ockfen Bockstein Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
36,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Frische pflanzliche bis kräuterige und zart florale Nase mit hellen gelbfruchtigen und angedeutet mi...
 
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0.75 l
2020 Mehring Layet Riesling Grosses Gewächs trocken
90 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
36,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Heller, verhältnismäßig kühler, recht tiefer Pfirsich-Zitrusduft mit pflanzlichen und floralen Nuanc...
 
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0.75 l
2020 Leiwen Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs trocken
92 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
48,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Klare, zart kräuterige und hefige Steinobstnase mit floralen Nuancen, gewisser Mineralik und einem H...
 
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0.75 l
2020 Piesport Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
29,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Gelbfruchtige, einen Hauch warme Nase mit deutlich vegetabilen bis kräuterigen Aromen, gewisser Mine...

La bodega "St. Urbans-Hof Oekonomierat Nic. Weis" se encuentra en el municipio de Leiwen (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Fue fundada en 1947 por el Oekonomierat Nicolaus Weis (1905-1971) y lleva el nombre de San Urbano (Papa Urbano I), patrón de los viticultores. Nicolaus Weis fundó al mismo tiempo una escuela de vinos. Su hijo Hermann Weis se hizo cargo de la empresa en la década de 1960. A principios de la década de 1970, se fue a Canadá y plantó vides de Riesling en una gran superficie llamada St. Posteriormente, surgió la finca vinícola Vineland Estates. En la actualidad, Nik(olaus) Weis es la tercera generación familiar que dirige la bodega. Nik(olaus) Weis aprendió el oficio de viticultor en EE.UU. y en Vineland Estates, en Canadá, entre otros lugares. Se incorporó a la bodega de sus padres en 1997 tras finalizar sus estudios en Geisenheim y, junto con su padre, llevó a cabo una serie de medidas de mejora de la calidad. Kai Hausen y Rudi Hoffmann son los responsables de la bodega, y Hermann Jostock de los viñedos. La pretensión de vinificar vinos de la más alta calidad con un perfil independiente y el carácter del Mosela está claramente definida en una filosofía de 10 puntos. El término propio de la bodega "génesis del vino" se creó para el complejo proceso de desarrollo.

Nik Weis - St. Urbans-Hof - Credits Peter Kunz

Los viñedos abarcan 45 hectáreas de viñedos en las localidades de viñedo único Bockstein (Ockfen), Goldtröpfchen (Piesport), Laurentiuslay (Leiwen), Blattenberg en la localidad catastral Layet (Mehring), Saarfeilser Marienberg (Schoden) y Schlangengraben (Wiltingen). Están plantadas exclusivamente con la variedad Riesling, que se cultiva en formación monopodal tradicional con una densidad de plantación de 7.000 a 10.000 cepas por hectárea. El cultivo respetuoso con el medio ambiente y sostenible de los viñedos, así como la producción y venta de los vinos, se lleva a cabo según las normas certificadas de la asociación Fair'n Green. Esto incluye, entre otras cosas, la fertilización sólo con estiércol y otros humus orgánicos y la renuncia total a los herbicidas. Se concede gran importancia al cuidado intensivo del follaje con el objetivo de que las uvas reciban un buen suministro de luz. Las uvas procedentes de los "sitios Grand Cru" Bockstein, Goldtröpfchen, Layet, Laurentiuslay y Saarfeilser se comercializan como vinos Grosse Gewächse y Prädikat, y las de los demás sitios como vinos locales.

Tras un breve estrujado, las uvas se dejan reposar durante un tiempo antes de iniciar el proceso de prensado para desarrollar plenamente los aromas y los minerales e incorporarlos a los mostos. La fermentación se produce de forma espontánea, sin utilizar levaduras puras. A continuación, los vinos envejecen durante varios meses sobre las lías finas, principalmente en barricas de madera de 1.000 litros, pero también en parte en depósitos de acero inoxidable. A continuación, se embotellan en la botella oscura de Schlegel con la típica etiqueta negra y dorada de St. La etiqueta blanca representa los vinos secos a máximos , la etiqueta negra los vinos afrutados a nobles vinos dulces. Entre los vinos premium de la finca se encuentran WILTINGER Alte Reben, BOCKSTEIN Kabinett y LAURENTIUSLAY Großes Gewächs. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).

Foto: Créditos Peter Kunz

Weingut Nik Weis - Sankt-Urbans-Hof Región: Alemania Mosela Bernkastel
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