La bodega está situada en el municipio de Jetzelsdorf, en el valle de Pulkautal, al oeste de la región vinícola de Baja Austria , Weinviertel, cerca de la frontera con la República Checa. La familia tradicional lleva cultivando vino aquí desde 1721. Se adjunta una casa de huéspedes con algunas habitaciones. Desde 1992, Norbert y Gisela Bauer dirigen la empresa en su 13ª generación. Por cierto, la casa de los viticultores de la familia Bauer fue el lugar de rodaje de la exitosa serie policíaca austríaca "Polt", que también tiene su propio vino (Blauer Portugieser). Los viñedos abarcan 58 hectáreas de viñedos con 250.000 cepas en cuenca y laderas empinadas sobre suelos de loess y roca primaria. Se distribuyen entre los viñedos Altenberg, Bergsatz, Diermannsee, Gerichtsberg, Fuchsenbereg, Haidberg, Hasenecken, Kellerberg, Parapluiberg, Schatzberg y Übeleisen. Algunas de ellas están plantadas con vides de más de cuarenta años y sin raíces. La bodega está especializada en vinos tintos; el Schatzberg está considerado como la isla del vino tinto de Weinviertel. Las variedades de vino tinto Zweigelt, St. Laurent, Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Blauburger, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot se cultivan al 60% y las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc) y Chardonnay al 40%.
La gestión del viñedo se basa en el principio del equilibrio ecológico. El sol dorado de la etiqueta simboliza la abundancia de luz y la calidez del valle de Pulka, que se refleja en los vinos. En la bodega, se aplica el principio de no invasión, con sólo las intervenciones absolutamente necesarias. La amplia gama de productos incluye las tres líneas Klassik (vinos afrutados y frescos de baja graduación), Lagenweine (de diferentes tipos de suelo) y Reserveweine (uvas cuidadosamente seleccionadas). Tanto los vinos blancos como los tintos afrutados maduran en depósitos de acero inoxidable, mientras que los vinos fuertes envejecen en grandes barriles de madera, los mejores en barricas. Los vinos descansan en las extensas bodegas de arena hasta que alcanzan la madurez óptima. Entre los vinos premium de la casa se encuentran el vino tinto cuvée "Schatzberg" (Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent), el Zweigelt Reserva Haidberg y varios Weinviertel DAC (Grüner Veltliner). En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo. También se produce chocolate con vino y Frizzante. La bodega es miembro de las dos asociaciones de viticultores Premium-Weingüter Weinviertel y Weingüter Retzer Land.
