2019 Brut Nature Blanc de Noirs, Baden, Alemania

Nariz comedida, con levaduras, ligeramente vegetal y de hongos, con predominio de aromas frutales amarillos muy brillantes, pero también un toque de bayas negras y matices florales. Ácido, fresco, de nuevo con predominio de la fruta brillante, notas ahumadas, de frutos secos y delicadamente de setas, claramente de levadura, mousseux muy fino, pero vivo, persistente en el paladar, toques de tabaco en el fondo, muy bueno, final tenso, inflexiblemente seco, pero con jugo y empaque. Muy hábil.

Mejor momento para beberlo: Bis 2023+. Lo que significan nuestras puntuaciones