2020 Wachau DAC Ried Kellerberg Grüner Veltliner trocken, Baja Austria, Austria

Fresco, firme y profundo, de aroma herbáceo e intensamente mineral, con aromas frutales amarillos, puros, pulidos y brillantes, un toque de hinojo y finos matices vegetales. Fruta madura, tensa, jugosa y brillante, acidez muy fina y viva, cierto agarre de tanino maduro, trazos de levadura, un toque de pimienta, de nuevo muy presente la mineralidad, denso y muy profundo en el paladar, brillantemente entonado, extremadamente multicapa, todavía bastante compacto y sin desarrollar, pero sin embargo ya tiene elegancia, se vuelve bastante más fresco con el aire, largo, concentrado, ácido-jugoso, picante y de nuevo muy mineral final con notas de canela. Un monumento... sin violencia alcohólica.

Mejor momento para beberlo: 2023-2035+. Lo que significan nuestras puntuaciones