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Weingut Prinz Salm

Alemania Cerca de

Bodega Vinos Archivos 4
Nombre: Weingut Prinz Salm
Dirección: Dirección 55595 Wallhausen, Alemania
Región vinícola: Cerca de
Viña: 17 ha
Propietario: Felix Prinz zu Salm-Salm
Gerente: Felix Prinz zu Salm-Salm
Responsable de bodega: Felix Prinz zu Salm-Salm
Enólogo: Felix Prinz zu Salm-Salm
Teléfono:
Fax:
Página web: www.prinzsalm.de
Redes sociales:
Asociaciones: VDP & FAIR'N GREEN
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Los vinos mantienen una alto nivel y habitualmente se cuentan entre los mejores de su categoría e la región.
Weingut Prinz Salm
Esta bodega tradicional con una historia que se remonta a muchos siglos atrás se encuentra en el municipio de Wallhausen, en la región vinícola alemana de Nahe. Es el viñedo familiar más antiguo de De...

Vinos catados 155 Vinos Mostrar todos

0.75 l
2018 Wallhausen Felseneck Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - excelente Lo que significan nuestras puntuaciones
36,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Feste, ziemlich helle gelbfruchtige Nase mit floralen und deutlichen, herben kräuterig-pflanzlichen...
0.75 l
2019 Wallhausen Johannisberg Riesling Grosses Gewächs trocken Versteigerungswein
89 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
Traducir al Español Nota del editor: Kräuterig-pflanzlicher, zart floraler und etwas mineralischer Zitrus-Pfirsichduft mit petroligen und...
0.75 l
2019 Bingen Kirchberg Riesling Grosses Gewächs trocken
89 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
32,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und einen Hauch petroliger Duft mit gelbfruchtigen, floralen...
0.75 l
2018 Bingen Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs trocken
88 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
38,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Etwas angetrocknet-pflanzlicher, wachsiger und floraler Duft nach teils kandierten gelben Früchten m...
0.75 l
2009 Roxheim Berg Riesling Grosses Gewächs trocken
89 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
Traducir al Español Nota del editor: Süßlicher Zitrus-Steinobstduft mit Zestentönen, vegetabilen und kräuterigen Aromen, etwas Kandis, ge...
0.75 l
2018 Bingen Spätburgunder VDP.Ortswein
88 WP - muy bueno Lo que significan nuestras puntuaciones
23,00 €
Traducir al Español Nota del editor: Herber und fester, leicht getrocknet-pflanzlicher Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren und ein...

Esta bodega tradicional con una historia que se remonta a muchos siglos atrás se encuentra en el municipio de Wallhausen, en la región vinícola alemana de Nahe. Es el viñedo familiar más antiguo de Alemania en propiedad familiar ininterrumpida. El documento más antiguo que se conoce sobre la propiedad del viñedo de la familia Dalberg (que en aquella época todavía se llamaba Weierbach) procede de un registro de la propiedad del año 1200 con la denominación "Wingert in Summelachen" (hoy Sommerloch), respectivamente 1217 viñedo en "Breitwiesen". La bisabuela de Felix Prinz zu Salm-Salm, el actual propietario, fue la última Dalberg. Se casó con el príncipe Franz zu Salm-Salm en 1911. Michael Prinz zu Salm-Salm, padre del Príncipe Félix zu Salm-Salm, fue presidente de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania) desde 1990 hasta 2007, de la que la bodega es miembro desde hace tiempo. Los propietarios son Felix y Michael Prinz zu Salm-Salm, siendo Felix Prinz zu Salm-Salm el responsable de la explotación.

Los viñedos del Nahe comprenden 11,5 hectáreas de vides en los emplazamientos de viñedo único Berg (Roxheim), Felseneck y Johannisberg (Wallhausen), Ritterhölle (Dalberg) y Steinrossel (Sommerloch). La conversión a la viticultura orgánica se completó ya en 1995. Entre otras cosas, los viñedos se plantan con vegetación durante todo el año para garantizar el suministro natural de nitrógeno al suelo y a las vides. Los nutrientes adicionales se añaden exclusivamente a través de la fertilización orgánica, por lo que se puede prescindir completamente de la fertilización mineral.

En 2006, la antigua bodega Villa Sachsen de Bingen, en la región productora de Rheinhessen, pasó a ser propiedad exclusiva de la familia Prinz zu Salm-Salm. Tras el abandono de la bodega de Bingen en 2011, la vinificación de los vinos tiene lugar en Wallhausen. Hasta la cosecha de 2011, los vinos se comercializaban con la etiqueta RHEINGRAF. Con la cosecha de 2012, la bodega se integró por completo. Los viñedos cubren 10 hectáreas de viñedos en los viñedos de Kirchberg y Scharlachberg en Bingen. A partir de la añada 2012, esta bodega también se convirtió a la viticultura ecológica.

Alrededor de tres cuartas partes de los viñedos de Bingen y Wallhausen están plantados con Riesling, además de Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Scheurebe y Merlot. Todos los vinos de ambas bodegas llevan la etiqueta Prinz Salm, con el origen Nahe o Rheinhessen. Alrededor del 65% se vinifica en seco, el 30% en semiseco y el 5% en dulce residual. En la cúspide de la pirámide de calidad se encuentran los Rieslings de las Grossen Lagen Felseneck y Johannisberg (Wallhausen) en Nahe y Kirchberg y Scharlachberg (Bingen) en Rheinhessen, así como las Erste Lagen Steinrossel (Sommerloch), Ritterhölle (Dalberg) y Berg (Roxheim) en el Nahe. Estos son los únicos que llevan el nombre del viñedo en la etiqueta. Alrededor del 40% de los vinos se fermentan todavía y se envejecen en barricas de madera tradicionales; sólo el Pinot Noir y el Merlot se envejecen en barricas. También se produce vino espumoso fermentado en botella, brandy y aguardiente de levadura. La bodega es miembro de die Güter.

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